dezert

Sladké jahodové dezerty. Chutnat budou knedlíky i pannacotta

ilustrační snímek

Houby v košíku i na talíři. Uvařte kompletní menu od předkrmu po dezert

Houby (ilustrační foto)

Tekuté meruňky. Z oranžové sklizně nemusí být nutně kořalka či koláč, zkuste pro změnu ovocnou polévku

Dokonalé osvěžení! Meruňková polévka přijde v letním parnu vhod.

Přišel čas fialkové sklizně. Křehkou krásu violky vonné lze využít při přípravě dezertů

Něžná krása fialek je jako stvořená pro dekorování dezertů a dalších sladkostí.

Rozhovor

Lidé nejsou ochotni práci cukráře ocenit. Osobně mě to uráží, říká makronkový král Vlad Ryasnyy

Premium
Vlad Ryasnyy

Chuť dětství za dvě stovky. „Socialistické“ buchtičky se šodó se stávají hitem vyhlášených podniků

Premium
Dukátové buchtičky

Stačí vám pět ingrediencí a skvělý anglický krém je hotový, říká cukrářka

Anglický krém

Lahodná kokosová panna cotta. Jak ji připravit, poradí cukrářka

Kokosová panna cotta

Stylový nákyp. Jak na suflé s bílou čokoládou a rebarborou, poradí Jan Punčochář

Přitažlivost kontrastů: horké suflé s bílou čokoládou, jemný...

Tisíc voňavých plátků. Připravte si francouzský zákusek podle Jana Punčocháře

Pokud byste listové těsto kupovali, sáhněte po tom, které obsahuje máslo a není...

Rozhovor

Tradiční cukrařina se dostává znovu do módy, říká ‚královna makronek‘. Které retro zákusky lidé milují?

Premium
Michaela Landová

Co do dortu? Rady a tipy od uznávané šéfcukrářky na univerzální náplň

Dort (ilustrační foto)

Doporučujeme

Není to dieta, ale styl stravování. Vede všechno s nálepkou veganské ke zdravému tělu?

Premium
Dobře postavený vegetariánský či veganský jídelníček prý člověku zajistí ve...

Svěží panna cotta. Na dozdobení použijte něco kyselejšího, radí cukrářka

Svěží panna cotta

Jeho přípravu zvládne každý. Šéfcukrářka radí, jak udělat fantastický, ale jednoduchý vaječný likér

Vaječný likér

Doporučujeme

Obliba vaječného likéru stoupá. Odkud se vzal tekutý dezert pro dospělé a jak ho ‚vymazlit‘ k dokonalosti?

Premium
Vaječný likér

Rozhovor

Trpký konec rodinného byznysu. Po rozvodu mi nezbylo nic, začínala jsem znovu s nulou, říká cukrářka Fabešová

Premium
Iveta Fabešová

Napěněná čokoláda. Pokud se budete řídit pravidly, zkazit ji nemůžete, radí cukrářka

Napěněná čokoláda

Nejlepší pusinky podle cukrářky. Jak na ty barevné a kdy přidat kokos?

Premium
Pusinky

Zemřel otec tiramisu. Zákusek servíroval téměř půl století, rodina si ho však nikdy nedala patentovat

Tiramisu

Rozhovor

Neexistuje zákusek, který chutná všem. Zaměřila jsem se ale na méně cukru a lepku, to je cesta, říká cukrářka

Bára Ševěčková

Domácí eklérky. Jak se stříká krém neviditelnými otvory, poradí Jan Punčochář

Premium
Aby eklérky takto krásně vyběhly, pečte je při vyšší teplotě a troubu během...

Tiramisu a jiné dezerty, které není třeba péct. Tady jsou recepty na ty nejlepší z nich

Premium
Tiramisu

Lehce rozechvělý dezert. Zkuste meruňkovou panna cottu, radí Punčochář

Jen málo výraznou panna cottu rozzáří ovoce či trocha čokolády. A nejen chuťově.

Doporučujeme

Mražená sklizeň. Připravte si jahodový sorbet doma, radí Jan Punčochář

Zmrzlina bez výčitek. Základem sorbetu je jen dobře vyzrálé ovoce a trocha cukru

Rozhovor

Mech zdobený cvrčky nebo dort s majonézou. Šárka Divácká peče jinak

Šárka Divácká a její dort Buď mech zdobený cvrčky. Šestatřicetiletá rodačka z...

Rozhovor

Vánoční svátky jsou jedinými dny v roce, kdy nepracujeme, říká cukrářka

Tereza Gondková

Zimní gastro tipy: Brunch bez dětí, indonéská kuchyně i minimalistická jídla

Sop Buntut – polévka z hovězí oháňky

Rozhovor

Češi neumí stolovat, čajová lžička k dezertu nepatří, říká Tomáš Lžičař

Lásku k anglickému stylu Tomáš Lžičař nejspíše získal v Hrádku u Nechanic, na...

Poslední výrobce ledu v Japonsku zachraňuje módní desert

Kakigori

Jak na jedlé květy? Poradí známá novinářka a foodblogerka

Tvar tulipánů si vysloveně říká o nějakou náplň – skvělý je třeba tvaroh...

Doporučujeme

Zákusek z poctivých surovin strávíte rychle. Chemie způsobí, že chcete víc a víc, říká cukrářka

Doporučujeme
Cukrářka Adina Agakishieva přišla do Prahy kvůli vysokoškolskému studiu. S...

Kakao, ořechy a čokoláda. Připravte si jednoduchý veganský dezert

Panforte

Recenze

Portfolio restaurant: vynikající kuchyně, ale za skleničku vína zaplatíte víc než za dezert

Telecí svíčková, boulangere brambory, kapusta, smržová omáčka

Recenze

Gourmet Pauza: férové ceny a poloviční porce bez problémů či řečí

Sashimi tuňák s wasabi pyré a omáčkou z pečených limetek

Bistro Milada: Neotřelé chuťové kombinace, ale nesmyslné ceny za víno a vodu

Brokolice, květák, lanýž, vejce...broccoli, cauliflower, truffle, hen egg
Témata: Benátsko, bílkovina, Doporučujeme, Indonésie, jahoda, máslo, Máslo, mléko, pečení, Piškot, Recenze, Recenze restaurací, sirup, Srbsko, škrob, tvaroh, Ubrousek, zelenina, želatina, želé

Nepřehlédněte

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.