Nejméně dvě až tři restaurace by podle něj měly fungovat v Praze, poté společnost hodlá zamířit do krajských měst. Podobně má vzniknout síť restaurací Hooters na Slovensku, kde jako první přijde na řadu Bratislava.
První restaurace sítě Hooters byla otevřena v roce 1983 ve floridském městě Clearwater. Nyní řetězec čítá více než 450 provozoven ve 43 státech USA a 26 dalších zemích.
Pro provozovny je charakteristická uvolněná "plážová" atmosféra, servírují se především sendviče, mořské plody a typická kuřecí křidélka. Obsluhu zajišťují takzvané Hooters Girls, dívky oděné ve sportovním tílku a běžeckých šortkách.
"Naše skromnější plány (expanze v ČR a na Slovensku) počítají s pěti až šesti restauracemi, ty optimističtější s 12 až 15. Hovoříme o horizontu pěti až šesti let," uvedl Vladislav Svoboda ze společnosti Na Zdravi Ventures, která franšízovou licenci na provozování restaurací získala od americké firmy Hooters of America.
Dívčí obsluha bude 'nadstandardní'
Svoboda podotkl, že v nabídce tuzemských restaurací Hooters bude české pivo a jídelníček bude obsahovat i některé české speciality. Ceny podle Svobody mají být srovnatelné se značkovými restauracemi pivovarů, jako je například Potrefená husa.
"Možná bude cena lehce vyšší kvůli nadstandardnější obsluze, kdy se dívky zákazníkům budou více věnovat. Ceny ale nebudou v žádném případě přemrštěné," uvedl.
Hooters cílí na mužskou část populace a spoře oděné dívky jsou jeho hlavním tahákem. "Posláním pohledných dívek je vytvářet decentním způsobem neopakovatelnou atmosféru. Návštěvníci tak mají nejen pocit, že jsou na místě, kde se mohou dobře pobavit a najíst, ale navíc jsou středem pozornosti, protože se jim dívky patřičně věnují," dodal Svoboda.
Restaurace Hooters podle Svobody nyní zažívají boom v Německu, kde se jejich počet letos zdvojnásobil a další restaurační provozovny Hooters mají být v několika německých městech otevřeny i příští rok.
Nadnárodní řetězce plní český trh
Hooters je dalším světovým řetězcem, který vstupuje do Česka. Předloni byla na pražském Zličíně otevřena první česká restaurace Burger King. Již delší dobu zde fungují řetězce McDonald's, KFC nebo Subway. Pozadu nezůstávají ani Češi, své sítě si budují třeba pivovary Budvar, Prazdroj a Staropramen.
Přibývá také zahraničních kavárenských řetězců, které do Česka vstoupily, přičemž často používají formu fanšízingu, kdy pod jejich značkou podniká tuzemská firma.
Ředitel Českého institutu pro franšízing Jaroslav Tamchyna dnes novinářům řekl, že v Česku nyní funguje zhruba 250 franšízových konceptů. Před šesti lety jich přitom bylo zhruba 90. Tato metoda podnikání se používá nejen v oblasti obchodu či gastronomie, ale například také v oboru realitních kanceláří.
