Pátek 10. července 2020svátek má Libuše, Amálie 30 °C skoro jasno, občasné bouřky Předplatné LN
Lidovky.cz > Byznys > Firmy a trhy

‚Pijáci desítek odchází do důchodu nebo na věčnost‘. Češi chtějí silnější piva

Pivo (ilustrační foto). | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy Pivo (ilustrační foto). | foto: Reprofoto

PRAHA Jedenáctky a dvanáctky ovládly spotřebu piv v Česku. Takzvaných ležáků se poprvé v historii prodalo víc než výčepních piv, kam patří sedmi- až desetistupňová piva. Vyplývá to z právě zveřejněných údajů celní správy o pivním trhu za rok 2016.

Z čísel je zřejmé, že loni se poprvé od roku 2012 zastavil pokles domácího odbytu všech piv. Meziročně prodej vzrostl o víc než procento na 15,3 milionu hektolitrů (bez nealko piv). Desítky a další nízkostupňová piva dosud kralovaly. Třeba ještě v roce 2006 činil podíl výčepních piv 65 procent celkového domácího prodeje a ležáků 32 procent.

Tradiční pivaři odcházejí

Loni už podíl lehčích piv klesl ke 46 procentům a dohromady dvanáctek a jedenáctek vzrostl na 51 procent.

„Typický pivař, konzumující takřka každý večer svých několik desítek, odchází do důchodu nebo na věčnost a nová generace vyhledává už něco zajímavějšího a pestřejšího,“ říká Tomáš Maier, který na České zemědělské univerzitě Praha přednáší ekonomiku pivovarnictví.

Malé vs. veůké pivovary v Česku.

Statistika celníků potvrzuje i další trend – to, čemu pivaři často říkají desítka, jsou spíš devítky. Těch se loni prodalo přes čtyři miliony hektolitrů, tedy skoro dvakrát víc než desítek.

Úplně nejprodávanější piva podle jednotlivých stupňů jsou jedenáctky, loni jich Češi nakoupili 6,8 milionu hektolitrů. Roste i zájem o speciální piva (od třináctky výš), ale jejich podíl je stále minimální.

Anketa

Jaký typ piva pijete nejraději?

Slabší piva, desítky 109
Zlatá střední cesta - jedenáctky 100
Hutnější pivo, dvanáctky 163
Piva typu IPA 80
Vyskostupňové speciály 48

Na podzim může přijít katastrofa, varuje bývalý viceguvernér centrální banky

Pro Čechy je nebe nízko, píše ve své knize Mojmír Hampl. | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy

Premium Patří mezi nejtalentovanější a nejznámější ekonomy v Česku. V pouhých 32 letech se stal viceguvernérem České národní...

Velké srovnání cen zubařských zákroků. V regionech se liší i o tisíce

ilustrační snímek | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy

Premium Stomatologie je už léta oborem, v němž pacienti musí hodně platit. Pomalu se to ale mění. Akutní péče je díky větší...

Radit lidem, aby během pandemie seděli doma, byla chyba, říká Pavel Pafko

Přední chirurg a brzy osmdesátník Pavel Pafko má za sebou tři etapy... | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy

Premium Zdůrazňuje, že není žádný king, ani se nepovažuje za mimořádně talentovaného. Pavel Pafko prý jen pracoval víc než...

SOUTĚŽ: Vyhrajte Královský rodinný balíček do Království lesa
SOUTĚŽ: Vyhrajte Královský rodinný balíček do Království lesa

Království lesa je unikátní rodinné hřiště inspirované šumavskou přírodou. Kousek od Lipenské přehrady a Stezky korunami stromů tak naleznete pro sebe a svou rodinu místo, kde si užijete skvělou zábavu. Zapojte se do soutěže a vyhrajte celodenní vstupné.