Čepovaným pivem navazuje na Potrefené husy, ale liší se stylem i nabízeným jídlem. Nový koncept je určen především pro regiony a hospody. Ve Staropramenu uvádějí, že míří na zákazníka, který si „návštěvu hospody spojuje zejména se správně ošetřeným pivem a dobrým jídlem, vyhledává poměr cena/kvalita a není mu lhostejné prostředí“.
ČTĚTE TAKÉ |
Na rozdíl od rozsáhlého menu v Potrefených husách má Naše hospoda nabízet jednoduchou, ale kvalitní gastronomii.
  |
V případě Naší hospody se ale nejedná o franšízu, Staropramen si diktuje méně striktní pravidla. Provozovatel bude mít volnější ruku. Vybraný podnik ale projde kompletní proměnou, získá jednotný interiér včetně nového nábytku a výčepu. Jednotná bude také uniforma personálu nebo grafická podoba jídelních lístků. Zapojené hospody bude Staropramen prezentovat na svém webu.
Patnáct let po Huse
Takto předělané hospody už fungují v rámci zkušebního provozu čtyři. Dvě v Praze a pak v Pardubicích a Hradci Králové. „Ve srovnání s minulostí jim významně narostla návštěvnost. Obzvlášť nás to těší u těch mimopražských, protože koncept byl navrhnutý především pro regiony,“ říká Jan Trochta, manažer značkových restaurací společnosti Pivovary Staropramen.
Pivovar, který patří do skupiny kanadsko americké společnosti Molson Coors, představil nový koncept v době, kdy si připomíná 15 let od otevření první Potrefené husy. Tyhle restaurace za tu dobu obsloužily tři miliony zákazníků a staly se motivací pro podobné projekty dalších pivovarů.
Své restaurace mají i ostatní
V Česku dnes funguje 29 Potrefených hus, třicátá je na Slovensku. Staropramen má striktní podmnky pro výběr provozovatelů (franšízantů). Neplatí co restaurace, to jiný provozovatel. Třicítku restaurací totiž provozuje podle podmínek pivovaru 18 podnikatelů. Připravuje se otevření dalších dvou Potrefených hus.
Pivovary se snaží vlastní koncepcí restaurací s vlastními značkami oživit stagnující prodej točeného piva. Lídr trhu Plzeňský Prazdroj má pod kontrolou například restaurace Pilsner Urquell original restaurant, Heineken se stará o Šalandy, Budvar o Budvarky a rozšíření svých restaurací ohlásil nedávno i humpolecký Bernard.
