Otevřený prodej ryb pro veřejnost má rybářství pět dní v týdnu a v nabídce bývá až kolem dvanácti druhů ryb.
Lenka Požárová
Pečený kapr se žampiony a lískovými ořechy
Zdravé stravování
Největší výběr je na podzim, protože v říjnu začínají výlovy rybníků a sezona trvá prakticky až do února. Běžně přes rok míváme pstruha, sivena, pstruha lososového, kapra a jesetera. Pak se se sezonou přidává i štika, candát, sumec, lín a amur
Lenka Požárová
Na sváteční stůl kapr nebo jiná sladkovodní ryba odedávna patří.
Kapři vylovení z rybníka Apollo u Lednice na Břeclavsku. Tržních ryb bude dostatek, ale mohou být menší kvůli chladnému jaru a z toho vyplývajícím nižším přírůstkům.