Úterý 4. srpna 2020svátek má Dominik 17 °C občasný déšť Předplatné LN
Lidovky.cz > Byznys > Moje peníze

Vánoční prodejci kaprů se polepšili. Počet závad klesl o dvě a půl procenta

Vánoční prodej kaprů. | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy Vánoční prodej kaprů. | foto: Vojtěch ŠeredaLidovky.cz

PRAHA Veterináři loni při předvánočních kontrolách prodejců kaprů zjistili závady u 2,5 procenta z nich. O rok dříve šlo o dvojnásobek. Státní veterinární správa loni provedla u těchto obchodníků 727 kontrol, sdělil mluvčí SVS Petr Pejchal. Rybáři loni nahlásili veterinářům skoro 2 300 prodejních míst. Výše navržených pokut je v řádech desítek tisíc korun.

„Nejčastějším nedostatkem bylo nesplnění povinnosti nahlásit předem zahájení prodeje krajské veterinární správě. Na dalších místech v pomyslném pořadí se umístily dodržování čistoty a pořádku v místě prodeje, či chybějící doklady o původu zboží,“ uvedl Pejchal.

Alespoň jedno pochybení zjistili veterináři v osmnácti případech, celkem bylo závad čtyřicet jedna. Šlo i o nedostatečnou předepsanou výbavu stánku, nebo nesprávné zacházení se zbytky kaprů. „V několika případech byl zjištěn nesprávný způsob manipulace s kapry,“ dodal.

Prodejci musí dodržovat řadu nařízení, například v kádích musí být stále čerstvá protékající voda a nádrže nesmí být přeplněné. Jestliže prodejci ryby také zabíjejí, musí dbát na hygienu.

Spotřeba ryb v Česku podle Českého statistického úřadu předloni meziročně vzrostla o dvě procenta na 5,5 kilogramu na obyvatele. Podle údajů obchodního řetězce Ahold se devadesát procent kaprů prodá právě před Vánocemi. Předloni se jich podle producentů ryb v Česku odchovalo 17 860 tun.

Největší slabiny ojetých dodávek. Přinášíme přehled nejporuchovějších vozů

ilustrační snímek | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy

Premium Dodávky byly stvořeny pro práci. Najedou mnohem více kilometrů než osobní auta, a to v náročných podmínkách. Ne všechna...

Schizofrenní žena, nechtěná emigrace. Zachránila ho Nemocnice na kraji města

Herci Ladislav Chudík a Miloš Kopecký v televizním seriálu Nemocnice na kraji... | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy

Premium Kde je hranice skutečné lásky? Kdy končí vztah a začíná tyranie? Ladislav Chudík na tyto otázky dlouhé roky marně...

VELKÝ TEST ZOO: přehled cen, zvířat i atrakcí. Přijeďte, pomůžete!

Tygr ussurijský v Zoologické zahradě Olomouc | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy

Premium Mají otevřeno 365 dní v roce, ať praží slunce, nebo se žení čerti. Na několik týdnů je zavřel až koronavirus. Chcete...