Co je syřidlo?Syřidlo obsahuje enzym rennin, který sráží mléčné proteiny, a to velice účinně. V čisté formě jeden díl renninu vysráží 5 milionů dílů mléka. Enzym se přitom získává z žaludků mlékem krmených telat. |
Nátlak veřejnosti se pak ukázal jako účinný, a tak společnost v roce 2007 přehodnotila své rozhodnutí a syřidlo do výroby oproti svým plánům k výrobě čokolády používat nezačala. "Zjistili jsme, že jsme udělali chybu a hluboce se za to omlouváme. Můžeme ujistit všechny naše zákazníky, že syřidlo z výroby vyřadíme tak, aby si nadále mohli pochutnat na značkách, které mají rádi," řekla před dvěma lety mluvčí společnosti Fiona Dawson.
Výrobky společnosti Masterfood prodávané na českém trhu tak zůstávají vhodné pro vegetariány i v současnosti. "Ráda bych zdůraznila, že žádná z čokoládových tyčinek společnosti Mars na českém trhu (Mars, Snickers, Twix, Bounty, Milky Way) neobsahuje syřidlo z telecích žaludků," zaslala ve vyjádření Magdalena Hrabcová ze společnosti Mars Czech.