Pátek 7. srpna 2020svátek má Lada 14 °C skoro jasno Předplatné LN
Lidovky.cz > Cestování > Cestopisy

Jak jsem tloukla máslo s tádžickými ženami

Ženy v Tádžikistánu nosí jednotně střižené šaty | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy Ženy v Tádžikistánu nosí jednotně střižené šaty | foto: Bára Hakenová

Ženy v pestrobarevných šatech a šátcích postávají v hloučku u svých chýší ze dřeva, dek a starých kusů látek. Mezi sebou mají vysokou nádobu připomínající vázu. V té jedna z nich právě tluče máslo. Ostatní přihlížejí, smějí se a tleskají do rytmu. Máslo ve Fanských horách v Tádžikistánu se totiž tluče kolektivně a zvesela.

V údolí v turistickém areálu Alplager Artuch míjíme několik stanů převážně s ruskými výletníky. Pomalu si balí věci a připínají je na pronajatou oslí karavanu. Zvířata nakládají, co to dá, vždyť osel unese dospělého muže. Někteří dokonce rezignovali na batohy a k oslům si nechávají přidělat velké plastové kufry. Ruskou výpravu však necháváme svému osudu a stoupáme dále do hor. 

Během tlučení nás ženy povzbuzovaly a tleskaly do rytmu

Během tlučení nás ženy povzbuzovaly a tleskaly do rytmu

Aby mělo máslo tu správnou konzistenci, musí se tlouct několik hodin

Aby mělo máslo tu správnou konzistenci, musí se tlouct několik hodin


Jenom pár stovek metrů od Alplageru, kousek nad jezery Chukurak, se rýsuje malá osada. Kolem se pohybují tádžické ženy s dětmi. Z místa stoupá zpříma dým. Chvíli váháme, ale zvědavost nám nedá, vstupujeme tedy k hloučku mezi hadrové přístřešky. Tady se žije stále tradičně. Zatímco muži každý letní den odjíždějí na oslech pást stádo koz či krav, ženy zůstávají v osadách, pečou chléb a vyrábějí mléčné pochutiny. Na zimu se pak stěhují do údolí, do bytelnějších domů vesnic a měst. 


Pohlednice z cest na větší mapě

Teď právě tlučou ve vysoké dřevěné nádobě máslo. Vzhledem k tomu, že je to činnost namáhavá a trvá několik hodin, vystřídají se u ní postupně několikrát všechny. Potom pobízejí nás, českou výpravu, ať to taky zkusíme. Beru tedy do ruky cosi jako hmoždíř větších rozměrů a silou jím hnětu obsah nádoby. Jedna ze starších žen mi ale musí pomoci, abych se dostala do správného, mnohem rychlejšího tempa. Celou naši návštěvu jsou milé, usměvavé a nabízejí nám svůj chléb, upečený mezi žhavými kameny, s již hotovým máslem a jogurtem. S produkty v českých obchodech se to samozřejmě nedá srovnávat. 

K našemu úžasu náhle vytahují mobily a fotí si nás. Holt ani tady technika nespí a fascinace tím něčím neznámým je vzájemná a zároveň spojující.

Pohlednice z cest

Pohlednice z cest je rubrika serveru Lidovky.cz, v níž přinášíme zajímavé postřehy a střípky z cest. Ukážeme vám netradiční česká i světová místa. Hlavně ta, která stojí za návštěvu!

A pochlubit se svými zážitky z cest můžete i vy. Vyberte jednu nejlepší fotografii místa, o kterém byste chtěli říci ostatním, napište k ní krátký text (maximálně 1200 znaků) a pošlete nám ji na adresu internet@lidovky.cz

Příspěvky budeme postupně zveřejňovat.


Neurolog: Alzheimera a parkinsona může ovlivnit strava. Opatrně s mléčnými výrobky

Ostravský neurolog David Školoudík | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy

Premium Jako jeden z mála na světě dokáže vyčíst z ultrazvukových snímků riziko Parkinsonovy, Alzheimerovy a dalších chorob....

Virus se mění pod rukama. Přírodní izoláty se tak nechovají, vysvětluje Peková

Molekulární bioložka a genetička Soňa Peková. | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy

Premium Do povědomí širší veřejnosti se molekulární bioložka a viroložka Soňa Peková z laboratoře Tilia dostala pro své neshody...

Vlci útočí. Rodina z Beskyd se bojí o dcery i o turisty

Smečka vlčích mláďat v Javorníkách (7. 8. 2019) | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy

Premium Klidný život rodiny žijící v beskydské obci Hrádek blízko Jablunkova, změnil útok vlků. „Sedmiletá dcera ráda chodí se...

Vyzkoušeno: Jak zabodovalo pokračovací mléko Little Steps 2 u našich nejmenších?
Vyzkoušeno: Jak zabodovalo pokračovací mléko Little Steps 2 u našich nejmenších?

Podívejte se, jak u maminek, které navštěvují eMimino, a hlavně u jejich dětí dopadl test pokračovací mléčné výživy Little Steps 2 od Nestlé Baby.