Mezi nejslavnější maďarská vína patří bílé tokajské či muškát a červená býčí krev. Zdejších autochtonních (původních) odrůd je ale mnohem víc a pěstují se tu i četné mezinárodní odrůdy. Mimochodem, Égri Bikavér je cuvée, nikoliv odrůda.
Základem bývala Kadarka, tu ale postupně vytlačila odrůda Kékfrankos, Modrá frankovka. Maďarských 75 tisíc hektarů vinařských oblastí je rozděleno do 22 celků a vyprodukuje se tu 3,5 milionu hektolitrů vína ročně, což činí asi 1,5 procenta celosvětové produkce.
A není divu: maďarská vína nejsou drahá, a díky ideálním podmínkám (mírné zimy, horká léta a dostatek srážek) jsou známá bohatou chutí.
