Dotaz pro Brňáky.

Za totáče se v Brně byly pečeny nejlepší dalamánky na Moravě (z chlebové mouky, krásně vypečené naprasklé a voňavé, samozřejmě bez éček ). Byly prodávány na nám. Svobody i na České ulici. Dnes když přijedu do Brna nikde jsem je neobjevil. Ptám se proto místních znalců : existují ještě a kde jsou k mání ? ? ?

Čerstvé kvalitní pečivo

Setkal jsem se s argumentací, že čerstvé kvalitní pečivo musí být dražší, což opravdu u kváskového chleba vs. tomu co se prodává jako "chleba Šumava" (jehož podíl tvoří rozemleté staré chleby) platí, protože kvasení zabere víc času než napěnění kypřícími prášky. No ale pak jsem přišel do podnikové prodejny, kde svůj chleba - kváskový s křupavou kůrkou a vazkou střídkou - prodávali o 15% než v samoškách. Tak babo raď jak ten marketing funguje ;)

ano, obsahují "éčka"

například kuchyňskou sůl. Tomu pánovi, co se v článku tak roztomile vykecává malé sdělení: "rozpékané" pečivo je v západní Evropě artiklem docela běžným a také se běžně vyrábí a dodávají zařízení, která ty housky nebo žemle či jak to nazvat rozpékají přímo "na place". To, že jsou dnes pekařské výrobky pod vší kritku je ovšem jiná věc, která by stála za obecnou diskusi.

Proč je v Česku tah hnusné pečivo?

Ve Španělsku, Rakousku je pečivo jak má být a vydrží.

Protože ho Češi kupují.

Pokud by nekupovali automaticky to co se válí v čuprmarketu na regále, ale trochu víc vybírali nebo kupovali jinde, byly by i čuprmarkety tlačené k tomu, aby nakupovali pečivo od kvalitnějších dodavatelů.

Obdobné je to např. u rakouských jogurtů - nestalo se mi abych si vylosoval (při nákupu na dovolené chybí dlouhodobé zkušenosti) takovou břečku, co se zde běžně prodává.

éčka...

  Jsou nějak zdraví škodlivá? Proč tedy nejsou zakázaná? 

Re: éčka...

Éčka nejsou zdraví škodlivá a proto jsou povolená. Ovšem, že by byla zdraví prospěšná to nikdo netvrdí. Občas se některá dnes neškodná změní na závadná jako třeba aspartám.

Filosofie o nemožnosti vstoupit po druhé do stejné řeky

Změnila se řeka. Má jinou morfologii a voda má jiné složení (lidé vypouští tuny a tuny jiných chemikálií včetně těch tělesných).

Změnil se subjekt jenž by vstupoval do změněné "řeky". Princip Obecné teorie relativity je o tomtéž.

Cemie je, dle mne, věda která může motivovat mnoho mladých žen a můžů v ČR, tato chemie má bohatou minulost, kterou tvořili absolventi chemických průmyslových škol a vysoké školy chemickotechnologické. Též umělci se jí zabývali. Je to tom hledání alchymisty, o nesmrtelnosti, neboť jsme živé bytosti na pohled oka, ale přemýšlíme-li podstatněji najednou jsme u makromolul, molekul a atomů, které se pohybují v prostoru a dokonce komunikují s jiným shlukem atomů, molekul, makromolekul tvořících jinou živou lidskou bytost, na pohled oka.