Sobota 20. dubna 2024, svátek má Marcela
130 let

Lidovky.cz

Diskuze

'Vaření pro Obamu? Nesměli jsme k oknům'

Připravoval menu pro Baracka Obamu a večeři pro španělskou princeznu. Vařil v Hong Kongu, Singapuru nebo v New Yorku a získal řadu ocenění. V současné době pracuje Jan Horký jako kuchař v pražském hotelu Intercontinental. "Nesměli jsme koukat z oken," popisuje v rozhovoru pro server Lidovky.cz, jak probíhala příprava pokrmu pro amerického prezidenta.
Litujeme, ale tato diskuse byla uzavřena a již do ní nelze vkládat nové příspěvky.
Děkujeme za pochopení.
JS

6. 4. 2013 8:20
Upozorňuji,

že pokud někdo peče 3 minuty při 58 stupních ještě zabalené, sotva se to ohřeje. To nemá smysl.

0 0
možnosti
MR

4. 4. 2013 12:40
česká kuchyně

každý národ má svou kuchyni a je na ni hrdý, jen Češi ne. Škoda. Potřebovali bychom více takových kuchařů a méně Pohlreichů.

0 0
možnosti
ŽH

4. 4. 2013 13:01
Re: česká kuchyně

Víte, Polreicha moc nemusím. Ale v mnoha případech má pravdu. Jinak se vaří v kuchyni v hospodě a jinak v kuchyni doma. Někdo dělá nad tlačenkou s cibulí brr, a pak jde a koupí si mraženou picu nebo suši a tváří se americky. Přitom neví, že obojí je jídlo nejchudších vrstev. Protože obojí se dělalo ze zbytků, po jídle panstva.

0 0
možnosti
ŽH

4. 4. 2013 11:08
No tak!

Nevím, proč se zde kdosi otřepává nad gothajem s cibulí. Pokud to dotyčnému šéfkuchaři a mnoha ostatním chutná, tak je krajně nevkusné a hloupé nad tím říkat Brr---. Dobrá tlačenka i gothaj s cibulí je skvělé jídlo. Ale, třeba si doma servírujete opečené hadry z nádobí.

0 0
možnosti
DS

D. Stirský

4. 4. 2013 11:01
No, já viděl bezdomovce s rohlíkem

a salámem (koupeným v prodejně). To by ani presidentovi neuškodilo. Ale pořád platí, že žaludek presidenta USA i žaludek bezdomovce je stejný a cirkus s ochutnáváním atd. mně připadá přehnaný.

0 0
možnosti
ŽH

4. 4. 2013 11:59
Re: No, já viděl bezdomovce s rohlíkem

Jo a ještě je třeba, aby měli všichni stejné oblečení,stejná auta,stejné jídlo.Ty jseš ale vůl.

0 0
možnosti
JF

4. 4. 2013 10:28
Gothaj s cibulí

mezi nejoblíbenějšími jídly? Brr :-)

0 0
možnosti
DS

D. Stirský

4. 4. 2013 10:09
Nenormální je - dle mého názoru -

ten cirkus na ambasádě. Kdy už konečně začneme v praxi aplikovat známou věc, že žaludek amerického presidenta je stejný, jako žaludek bezdomovce na Hlavním nádraží?

0 0
možnosti
JF

4. 4. 2013 10:26
Re: Nenormální je - dle mého názoru -

Rozhodně bych svému žaludku nedala to, čím se živí bezdomovec na Hlaváku .-)

0 0
možnosti

4. 4. 2013 9:47
K tomu jídlu na fotce...

...se servíruje i mikroskop? 8-O

0 0
možnosti
VV

4. 4. 2013 8:42
Děkuji.

No vida,že to jde i takhle. Nemusí se pořád glorifikovat jen všelijaké "hopsandy" a "héééérečky".

0 0
možnosti
VV

4. 4. 2013 8:39
Příjemný článek....

0 0
možnosti
ŽH

4. 4. 2013 8:01
No tohle!

Tak po dlouhé době, opět jeden normální kuchař.Neplive na českou kuchyň,netvrdí,že se musí používat pouze olivový olej, vaří normálně. A je to pašák!.

0 0
možnosti