Diskuze
Zázrak v kuchyni: Ghí. Přepuštěné máslo využijete při pečení, dušení i restování
Jako superpotravinu s výraznými účinky na zdraví označují odborníci na výživu ghí. Přečištěné či přepuštěné máslo voní jako máslo, chutná jako máslo, na rozdíl od másla ale obsahuje jiné vlastnosti. „Nepřepaluje se, neobsahuje žádnou mléčnou bílkovinu, nemusí se chladit a vydrží až rok,“ sděluje Andrea Dostálová z firmy, která se na výrobu ghí specializuje.
Litujeme, ale tato diskuse byla uzavřena a již do ní nelze vkládat nové příspěvky.
Děkujeme za pochopení.
Děkujeme za pochopení.
4. 8. 2015 19:04
Telecí řízek smažený na přepuštěném másle.. To je dobrota. Dělám si ho hezky na indukci
0
0
možnosti
D. Stirský
4. 8. 2015 14:26
Ano, i moje babička měla ve spíži kameninový džbánek s přepuštěným máslem. Jen tomu neříkala ghí. Také nakládala zelí, okurky a dělala rybízový džem.
0
0
možnosti
