Tak jen na okraj. Hrách nikdy v české kuchyni nechyběl. Je to tradiční česká plodina a také součást mnohých typických středoevropských pokrmů. Původ mají různý. Napadá mě např. židovské jídlo - vynikající šoulet. Rizoto s hráškem známe také dobře a v současné době tak rozšířené zeleninové. Pečený hrášek, hrášek s houbami nebo hrachová kaše se smaženou cibulkou, také výborná a úžasná hrachová polévka. Také bychom hrášek našli v typicky u nás připravovaných salátech nebo nebo salátech majonézových. Prostě u nás dobře známá a na mnohou způsobů používaná surovina.