Tak ta příprava vypadá velice zajímavě a pokud to někde objevím zarozumnou cenu,vyzkouším.

Moc děkuji za dovětek, kde so dát pastrami v praze..a co zbytek republiky?tento pragocentrizmus je nechutný.samozřejmě nemám nic proti pražákům, ale proti autorovi článku.holt...lidovky

Autor asi bydli v Praze a jinde to nezna. Tak napsal alespon tohle.

Měl jsem možnost za mlada jíst hovězí smažené řízky a ještě jednu hovězí specialitu, název už neznám, oboje to bylo dobré. Matka za svobodna dva roky před válkou sloužila v Hranicích u rabína.

Nejspíše Hovězí 'židovský' řízek. Ideálně z roštěnce, před obalením potřený česnekem (může být i trocha římského kmínu), smažený pomalu na pánvi...

Dobrota veliká... souhlas