Středa 24. dubna 2024, svátek má Jiří
130 let

Lidovky.cz

Diskuze

Chcete si jídlo vychutnat? Pijte k němu pouze vodu, radí šéfkuchař

Učil se od nejlepších kuchařů na světě, vítězil v kuchařských soutěžích, zkušenosti sbíral v zahraničí. „Kuchař by měl mít rád vše, a to co mu nechutná, to by měl alespoň několikrát ochutnat, aby věděl, jaká je ta ideální chuť. K sestavování menu se člověk musí provařit, mít znalosti kombinací chutí, které nezíská jinak než tím, že ochutnává,“ říká šéfkuchař Ondřej Koráb.
Litujeme, ale tato diskuse byla uzavřena a již do ní nelze vkládat nové příspěvky.
Děkujeme za pochopení.
DS

D. Stirský

15. 9. 2016 15:48

Vodu piju od dětství, tu radu nepotřebuji. :-)

0 0
možnosti
JT

15. 9. 2016 8:54

Nejlepsi kuchar je hlad. Zkuste par dni nejist a pak si dat dusenou mrkev beze vseho, jen nakrajet a do pary. Nic lepsiho neexistuje.

0 0
možnosti
JN

J. Nový

15. 9. 2016 7:30

Když já mám tu blbou vlastnost, že když mám hlad, tak se potřebuji najíst. Takže pro mne nepřichází v úvahu to, že bych si dal to, co je na ilustračním obrázku, zaplatil určitě nejméně tisícovku a odešel spokojeně domů.

0 0
možnosti
OH

O. Horák

15. 9. 2016 13:39

Dokonalé shrnutí současné "moderní" kuchyně.

0 0
možnosti