Bestselerem jsou úsporné kuchařky

LONDÝN Zatímco se svět potýká s finanční krizí, zažívají knihkupci v Londýně zajímavý obchodní fenomén. Prodej je na nejnižší úrovni za poslední desetiletí, ale jeden druh knih doslova letí - kuchařské knihy, které vysvětlují, jak vařit co nejúsporněji, píše list The Sunday Telegraph. Mazaný obchodník Jamie Oliver byl jedním z prvních šéfkuchařů, kteří si nástup tohoto trendu uvědomili. Na trh uvedl kuchařku Ministerstvo jídla (Ministry of Food), v níž se inspiroval byrokratickým úřadem vytvořeným během druhé světové války v reakci na nedostatek potravin. Oliver se v této kuchařce vrací k jednoduchým jídlům počínaje sekaným masem s cibulí zapečeným v těstě a konče dušeným hovězím s mrkví.