Klíčová událost
Jen jednou za dva roky a právě letos, při 7. ročníku Bordeaux Fete le vin, máte jedinečnou šanci ochutnat a zjistit, čím jsou zdejší vinice tak proslulé. Vydejte se podél řeky Garonny na dvoukilometrovou Route de vin a s degustační vstupenkou za 15 eur (pro dvě osoby 20 eur), můžete vyzkoušet 12 vzorků vín z obrovské a rozmanité nabídky stánků rozesetých po celé trase. A aby vaše ochutnávání nezůstalo jen nahodilou impresí, zúčastněte
se některého z workshopů Vinné školy, kde rozvinete své schopnosti poznávat vůni a chuť pravého Bordeaux (24.-27. 6. června, www.bordeauxfetelevin. com).
Všemi smysly
Emoce, které zažijete při terapii vínem, ještě prohloubíte kultivovanou gastronomií. Michelinští šéfkuchaři pořádají kurzy vaření i ochutnávky a na nábřeží Garrony otevře dveře gastronomická vesnice“ Bordo’Mundo. Zkuste třeba La Table de Pessac-Léognan
nebo Les Côtes de Bordeaux a navštivte letošní novinku festivalu, tři gurmánské stany s vyhlášenými specialitami jihozápadní Francie: foie gras (husí játra) z Landes, Jambon du Pays Basque (šunku z Baskicka) a huîtres du Bassin d’Arcachon (ústřice ze zálivu Arcachon). Art de vivre pokračuje příjemnou hudební náměstích Quinconces a la Bourse, výstavou u Garonny, večírky i ohňostrojem.
Le Pass Vignobles
Opusťte povznesenou a rušnou atmosféru města a vydejte se blíže k vínu, přímo do slavných vinic: SaintEmilion, Médoc, Sauternes 1855…V průběhu oslav se pořádají organizované výlety s návštěvou tří vinařství, ochutnávkou a obědem (od 50 eur, průvodce ve FJ a AJ). Pokud si vyjedete po vlastní ose krajem, čekají na vás vinice s vinařskými zámečky, kde pěstují ta nejprestižnější vína (třeba cru classé v Sauternes nebo Chateu Mouton-Rotchild), objevíte půvabné vesničky s kamennými domy a vinné sklípky, které vám otevřou jejich přátelští majitelé (trasy a místa na www. oenoland-aquitaine.fr ).
Uprostřed vinic
kulisou na Chcete-li zažít pravou Akvitánii s bydlením ve venkovském stavení kraje Gironde, vyberte si z nabídky ubytování sdružení majitelů domů Les gîtes de France. V typickém domě se zahradou Lou Bercail na začátku slavné Route des Châteaux duMédoc přenocujete od 50 eur (www.gites-de-france.com). Ještě více oceníte přátelský koncept Chambres d’hôtes, kde můžete bydlet přímo v rodině (na farmě, zámku, venkovském šlechtickém sídle), která vám nabídne i vydatnou snídani s domácí marmeládou, venkovským chlebem, uzeninou a sýry (pokoj od 110 eur, www.en.bordeaux-bnb.com).
