Už čtvrt roku je tu v provozu stejnojmenný obchod, kde lze koupit trička a další upomínkové předměty s logem světoznámé restaurace. Zatím jej navštěvují především zahraniční turisté. Restaurace, která bude otevřena pravděpodobně v únoru příštího roku, má přilákat i Čechy.
„Chceme ukázat českým lidem, že nejsme žádný Disneyland. Budeme tam pořádat charitativní akce i koncerty českých i zahraničních kapel,“ říká Petra Slaná z české pobočky Hard Rock Cafe.
Podobně jako ve všech ostatních 130 restauracích Hard Rock Cafe, které jsou otevřeny v padesáti zemích světa, budou i v Praze k vidění osobní předměty slavných muzikantů a dalších umělců.
V pražské restauraci bude viset na zdi například oblek Stevena Tylera, ve kterém vystupoval na koncertech Aerosmith. Restaurace bude vypadat podobně jako všechny ostatní jinde ve světě. Kvůli tomu se v současnosti upravuje interiér památkově chráněného domu.
Rockové muzeum i netradiční obsluha Restaurace Hard Rock Cafe jsou proslulé osobitou atmosférou, výbornými jídly a unikátní výzdobou. Mnohé působí jako malé rockové muzeum. Restaurace má ve svém archivu více než 70 tisíc předmětů známých osobností.
Tato sbírka je uložena v Orlandu na Floridě, odkud předměty putují do jednotlivých kaváren.
Netradiční je i restaurační obsluha. „U nás je vítán každý, kdo má například piercing nebo tetování. Pokud je čistý. není důvod, proč by nemohl hosty obsluhovat,“ říká Slaná.
Hard Rock Cafe založili roku 1971 Isaac Tigrett a Peter Morton. Jejich první podnik byl otevřen poblíž Hyde Parku v Londýně. Sbírka pamětních předmětů začala o osm let později, kdy Eric Clapton věnoval Hard Rock Cafe podepsanou kytaru. Největší podnik je na Floridě.
Pražská restaurace bude mít kapacitu 600 míst ve třech patrech. Dvě budou nad zemí, jedno ve sklepních prostorách.
