Ekonomická krize nutí lidi šetřit na jídle. Podle srpnového průzkumu Instant pro Generali Investments „škudlí“ na potravinách dvě třetiny Čechů. Omezení návštěv restaurací volí až 45 procent lidí. Do popředí se dostávají levnější, nekvalitní potraviny, po nichž se přibírá. Na epidemii obezity pak může plynně navázat epidemie cukrovky. Nemoc napadá stále mladší jedince.
Obecně platí, že chudí lidé jedí méně zdravé potraviny, a tak vliv na zhoršení zdraví bude bezpochybný. Šetření nyní vede k výdajovým škrtům i řadu jídelen. Několik domovů pro seniory už avizovalo, že uspoří na ovoci a zelenině, školní jídelny zase mnohde přecházejí z čerstvé zeleniny na mraženou. Přitom právě u seniorů a dětí je vyvážená strava zásadní.