Sobota 20. července 2024, svátek má Ilja
  • Premium

    Získejte všechny články
    jen za 89 Kč/měsíc

  • schránka
  • Přihlásit Můj účet
130 let

Lidovky.cz

Česko

Falešné maso z 3D tiskárny jde do módy. Jeho ekologický přínos ale pokulhává


Maso z 3D tiskárny jde do módy. | foto: Pixabay.com

Premium
Rovnice vypadá jednoznačně – planetě prospěje, když se zřekneme živočišných výrobků. Jenomže ono to není tak jednoduché.

Celý článek jen pro členy

Chcete číst prémiové texty bez omezení?

Předplatit

Španělská firma Novameat vymyslela rostlinnou obdobu masa, která vzniká na 3D tiskárně, přístroje mají zvládnout vychrlit až půl tuny steaků za hodinu. Dánská studentská skupina využívá prostorový tisk, aby stvořila lososa, tvoří ho houbové a hráškové bílkoviny. Izraelci přišli na to, jak vypiplat masové buňky v laboratoři a pak je namnožit na 3D tiskárně. Řetězec Tesco hodlá do tří let prodávat o tři sta procent víc alternativ vůči masu, než jak to dělá teď. Nemaso se stává v západním světě obrovskou módou a dosáhlo už i českých luhů: před pár dny zřídila Potravinářská komora s podporou ministerstva zemědělství Platformu pro alternativní potraviny a nápoje.

Dočtěte tento exkluzivní článek s předplatným iDNES Premium

Měsíční

89
Předplatit
Můžete kdykoliv zrušit

Roční

890
Předplatit
Ušetříte 178 Kč oproti měsíčnímu předplatnému

Dvouleté

1 690
Předplatit
Ušetříte 446 Kč oproti měsíčnímu předplatnému

Připojte se ještě dnes a získejte:

  • Neomezený přístup k obsahu Lidovky.cz, iDNES.cz a Expres.cz
  • Více než 50 000 prémiových článků od renomovaných autorů
  • Přístup k našim novinám a časopisům online a zdarma ve čtečce
Více o iDNES Premium
Máte už předplatné? Přihlásit se

Akční letáky
Akční letáky

Prohlédněte si akční letáky všech obchodů hezky na jednom místě!