BRNO Rekonstruovanou varnu otevřel v sobotu ve svém brněnském areálu na Mendlově náměstí pivovar Starobrno. Její oprava začala loni v říjnu a skončila letos na jaře, poslední úpravy vrcholily před pěti dny. Nová varna stála 108 milionů korun, je vyrobena z ušlechtilé oceli a je schopna vyrobit pět tisíc hektolitrů mladiny za den. Plně automatizované zařízení na směně obsluhuje jediný operátor, jinak celý systém řídí počítač. „Všechny várky piva proto mají stejný standard kvality,“ řekl vrchní sládek pivovaru Petr Hauskrecht. Pivovar loni vyrobil 981 tisíc hektolitrů piva a 132 tisíc hektolitrů ostatních alkoholických a nealkoholických nápojů za asi 1,6 miliardy korun.
Vydání| Tato zpráva vyšla v prvním vydání
Regionální mutace| Lidové noviny - Brno
