PRAHA Restaurace Maze v pražském hotelu Hilton Old Town nepřilákala po roce fungování dost lidí. Na včerejší tiskové konferenci to řekl její zakladatel, britský šéfkuchař Gordon Ramsay, který chce získat více hostů změnou menu. Za malou návštěvností podle něj stojí konkurence i finanční krize. V restauraci je prý plno od čtvrtka do soboty, od pondělí do středy ale zavítá málo lidí. „Chceme se spíše vrátit k tradičnímu stylu a používat řepu, brambory a další jednoduchou zeleninu,“ plánuje Ramsay ubrat z drahých surovin. Pražská restaurace Maze je osmnáctým podnikem slavného skotského šéfkuchaře.
16. prosince 2008
