Výrobce sýrů Madeta zatím tuto informaci nemá potvrzenou. O zařazení svých produktů na seznam usiluje několik let, považuje to za výhodu. „Je to určitě příjemná věc, daný produkt je v jistém směru chráněný proti jiným, konkurenčním. Všichni se k tomu hlásí a všichni o to bojují,“ řekla mluvčí Madety Barbora Daňková.
O zařazení sýrů na seznam chráněných výrobků se rozhodlo včera. Hlasovali o něm zástupci všech sedmadvaceti členských zemí unie. Jednání o zapsání Nivy se přitom vedla poměrně dlouho - více než pět let.
„Ochranné označení pomůže jak exportu českých sýrů, a tím i jejich výrobcům, tak i spotřebitelům. Je pro ně dobrým vodítkem,“ okomentovala rozhodnutí česká velvyslankyně při EU Milena Vicenová.
Na seznamech takřka tisíce výrobků, které se mohou pyšnit některým z označení EU, figuruje dosud 22 českých produktů. Jde třeba o Pardubický perník, Mariánskolázeňské oplatky nebo Hořické trubičky. V poslední době ochrannou značku získal také Pivovar Černá Hora.
U obou sýrů jde o vůbec první případ, kdy jsou z Česka zapsány sýry. Podle českého europoslance Jana Březiny, který zapisování na seznam sleduje, se proti zapsání dvojice českých sýrů v hlasování zástupců členských zemí vyslovilo jen Slovensko. Následovat sice bude ještě oficiální vepsání na seznam, které ještě může nějakou dobu trvat, avšak to už je jen formalita. „V dramatické přetahované o Nivu se Slováky jsme prokázali pevné nervy a hlavně schopnost přesvědčit o zeměpisných charakteristikách Nivy rozhodující většinu členských států,“ podotkl poslanec. „Slovenské námitky se opíraly o tradici používání názvu Niva pro sýry vyráběné na Slovensku. Vycházely z toho, že se nejedná o výrobek spjatý s určitým konkrétním místem, ale o druhové označení sýra.“
***
Boj o sýr
Dva sýry Jihočeská Niva a Jihočeská Zlatá Niva získají ochranné označení EU. Proti byli Slováci. „V přetahované o nivu se Slováky jsme prokázali pevné nervy,“ popsal jednání europoslanec Jan Březina.
