Návštěvníci mohou usednout do stylu třicátých let.
VÍDEŇ Legendární Café Museum v centru hlavního města, do něhož s oblibou od roku 1899 chodívali slavní malíři, spisovatelé i architekti včetně Gustava Klimta, Karla Krause či Franze Lehára, se po měsících přestavby znovu otevřelo. Vrátilo se do podoby, kterou získalo ve třicátých letech.
„Naším cílem bylo, aby to tu zase bylo útulné,“ říká známý vídeňský kavárník Berndt Querfeld, který si od rodiny majitelů kavárnu letos pronajal. Zařízení podniku je podle jeho slov téměř identické s tím, které v něm bylo od třicátých let. Tehdy interiér s okrouhlými sametovými boxy navrhl architekt Josef Zotti. Café Museum leží mezi operou, pavilonem Secese a Akademií výtvarných umění. Na tomto ideálním místě se otevřelo před 111 lety. Původní interiér pocházel z dílny proslulého Adolfa Loose.
Návštěvníci kavárny si dnes posedí na červeném sametu u stolků, jejichž nohy se znovu odlily podle Zottiho vzoru ze třicátých let. Doplňují je černé židle thonetky - model z roku 1911. Celkem je v podniku dvě stě sedm míst.
Architekt Hans-Peter Schwarz, který na obnovení kavárny pracoval, zachoval podle svých slov i Zottiho „převratný koncept osvětlení“. O to se starají nástěnné lampy a devět velkých zavěšených ocelových koulí. Světlo z nich směřuje ke stropu, odkud se odráží.
Legendární kavárna chce držet krok s dobou nejen v gastronomickém provozu - vybudovala hi-tech kuchyni -, ale nabízí také Wi-Fi připojení k internetu. Většina káv zde vyjde v přepočtu asi na sto korun.
Do znovu otevřeného Musea je však možné zajít i na celou snídani, oběd či večeři. Podnik má otevřeno od osmi ráno do půlnoci. Polévky jsou k dostání od čtyř eur (asi osmadevadesát korun), hlavní jídlo stojí deset a půl eura (asi dvě stě padesát korun).
