Úterý 19. března 2024, svátek má Josef
130 let

Lidovky.cz

VIDEO: Lidovky.cz vyzkoušely kritizovanou kuchařku pro chudé. Uvařily fazolový guláš podle ministerstva

Jídlo

  5:00
PRAHA - Úspornou kuchařku, nebo takzvanou ‚Kuchařku pro chudé‘, vydalo před časem Ministerstvo práce a sociálních věcí. Kniha obsahuje recepty, podle kterých si lidé můžou uvařit rychle, chutně, ale především levně. Podle kuchařky totiž většinu jídel lze připravit z pár základních surovin: cibule, mouky, oleje, konzervované zeleniny, rýže nebo například konzervovaného masa. Redakce serveru Lidovky.cz se rozhodla jeden z receptů, konkrétně fazolový guláš, uvařit za vás.

VANĚK: Kuchařka pro chudé? Lenost, arogance a pokrytectví úředníků nezná mezí

Kuchařku pro lidi, kteří si dle vyjádření mluvčího ministerstva Vladimíra Řepky chtějí z dostupných surovin uvařit něco jednoduchého a chutného k snědku, podpořila ze svých fondů EU. Vydáno jí bylo celkem 3300 kusů. Podle ministerstva by mohla pomoci například lidem z azylových domů, ale také rodinám s dětmi. Úspornou kuchařku začali po vydání kritizovat kuchaři i výživoví odborníci. Ti recepty označili za amatérské a nezdravé, v receptech je příliš mnoho soli a málo zeleniny.

Podle kuchařky totiž většinu jídel lze připravit z pár základních surovin.

Recept na fazolový guláš je jednoduchý a samotné vaření nezabere ani patnáct minut. Pokud tedy neradi trávíte celé hodiny u plotny vyvařováním šťavnatých steaků, smetanové svíčkové nebo pečením kachny, je tenhle recept právě pro vás. Další výhoda tohoto jednoduchého jídla spočívá v jeho prostorové nenáročnosti. Není potřeba zbytečně vytahovat pánve, vše se vám pohodlně vleze do jednoho hrnce.

Celý recept se skládá ze surovin, které naleznete i v té nejzapadlejší večerce. Na guláš si připravte olej, jednu cibuli, tři stroužky česneku, 400gramovou plechovku červených a bílých fazolí, 150 gramů rajského protlaku, uzeninu (nejlépe klobásku), sůl a pepř. A aby byl váš domácí guláš opravdu bez chyby, nezapomeňte koupit suroviny za tu nejnižší cenu. Za necelých 135 korun se tak pohodlně nají čtyřčlenná rodina.

Jako první si v hrnci rozpálíme olej a na něm do zlatova osmahneme nakrájenou cibuli a klobásku. Osmaženou směs zasypte troškou hladké mouky, přidejte rajský protlak, a vše zalijte naloženými fazolemi. Celou směs pečlivě promíchejte. Mix protlakovo-moučné chuti už stačí jen osolit a opepřit. Naposledy zamíchejte a můžete podávat.

Autor:

VIDEO: Střílej po mně! Kameraman natočil téměř celý útok v centru Prahy

Premium Ve čtvrtek zemřelo rukou střelce Davida K. 14 obětí, 25 lidí je zraněných, z toho deset lidí těžce. Jedním z prvních na...

Máma ji dala do pasťáku, je na pervitinu a šlape. Elišku čekají Vánoce na ulici

Premium Noční Smíchov. Na zádech růžový batoh, v ruce svítící balónek, vánoční LED svíčky na baterky kolem krku. Vypadá na...

Test světlých lahvových ležáků: I dobré pivo zestárne v obchodě mnohem rychleji

Premium Ležáky z hypermarketů zklamaly. Jestli si chcete pochutnat, běžte do hospody. Sudová piva totiž dopadla před časem...

Zvolte jméno roku 2024 a vyhrajte Nutrilon a Hami v celkové hodnotě 130.000 Kč
Zvolte jméno roku 2024 a vyhrajte Nutrilon a Hami v celkové hodnotě 130.000 Kč

Každý týden můžete získat zajímavé balíčky od značek Nutrilon a Hami v celkové hodnotě 130.000 Kč. Hrajte s námi a získejte hlavní výhru, balíček s...