Jako doprovod jemného hráškového krému se hodí plátek pancetty; pikantní slanina jemný krém dobře doplní. Roman Paulus jej pak podává i s na másle orestovanou vložkou z ledového salátu, celého hrášku a rajčat
MAFRA - Tomáš Krist
MAFRA - Tomáš Krist