Sobota 23. ledna 2021svátek má Zdeněk 4 °C déšť se sněhem Předplatné LN
Lidovky.cz > Zprávy > Kultura

Jablíčko, nebo hruštička? Vědci zkoumají vývoj odrůd ovoce a zeleniny pomocí obrazů

Zátiší od českého malíře Bohumila Kubišty.  | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy Zátiší od českého malíře Bohumila Kubišty. | foto: 1. Art Consulting

LONDÝN Dvojice vědců odhaluje tajemství vývoje zeleniny a ovoce pomocí jejich uměleckého ztvárnění. Slouží jim k tomu jeden z nejznámějších druhů malby - zátiší.

Zátiší je typ uměleckého díla, jež se snaží vkusně zobrazit neživé předměty v umělém prostředí. Nejznámější příklady takových děl pocházejí již ze starověkého Říma, ale jako žánr se zátiší rozvíjí až v 15. a 16. století.

Zkoumání těchto obrazů by mohlo pomoct biologům pochopit, jak se barva a tvary ovoce se zeleninou během let měnily. V ideálním případě by se dalo také zjistit, kdy a ve které zemi se objevila ta která odrůda. Obrazy mohou něco napovědět i o stravovacích návycích dané doby.

Jan Zrzavý: Zátiší (jablko, ubrousek, váza), 2 250 000 – 3 250 000 Kč
Zátiší s jablky, 100x65cm, olej na plátně.

„Tato metoda nám umožňuje přistupovat jakýmkoliv uměleckým dílům, ať už se jedná o malby či sochy, jako by to byly nejstarší světové encyklopedie všech zelenin, ovoce, luštěnin, obilovin i ořechů,“ vysvětlují autoři výzkumu. 

Zapojte se

Výzkumníci doufají, že se zapojí i veřejnost. Fotografie zátiší například ze svých obývacích pokojů mohou lidé posílat na adresu ArtGeneticsDavidIve@gmail.com

Polovina výzkumného týmu, belgický biolog Ive De Smet, prohlásil, že jejich výzkum je přiměl pochybovat o tom, že dnes standardní oranžová barva mrkve vznikla až v 17. století šlechtěním na počest nizozemského krále Viléma I. Oranžského, jak se všeobecně věří. Oranžové mrkve se totiž vyskytují už na mnohem dřívějších obrazech. „Takové mrkve je možné vidět už na uměleckých dílech z byzantských dob,“ vysvětluje De Smet. 

Rozjet naplno tento druh výzkumu De Smeta napadlo poté, co v petrohradské Ermitáži viděl obraz vlámského malíře Franse Snyderse. Nacházel se na něm od pohledu zralý meloun, který měl ale dužinu čistě bílé barvy. Snyders, jehož proslavila právě zátiší, si ve svých malbách zakládal na co nejvěrnějším vyobrazení pravdy. Znamená to tedy, že existovala odrůda melounu, která s léty zanikla?

Hypotézy získané z uměleckých děl je pak možné ověřit pomocí zkoumání DNA, nositelky genetických informací u všech buněčných organismů. Loni například díky hieroglyfickým zobrazením melounu a následným zkoumáním tisíce let starých zbytků z faraonských hrobek vědci zjistili, že už staří Egypťané tuto chutnou a osvěžující zeleninu (překvapivě opravdu nejde o ovoce) čile pěstovali. 

Peníze mě omámily. Upřímná zpověď Jana Šimáka, proč ho fotbal přestal bavit

Jan Šimák | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy

Premium Už nikdy nezjistí, jak dobrý doopravdy mohl být. Říkalo se, že má větší talent než Tomáš Rosický, ale místo, aby si po...

Dům pana Hrbáčka navždy potemní. Letos jeho potomci rozsvítili naposledy

Dům Antonína Hrbáčka v Lípě se v roce 2020 rozzářil před Vánocemi naposledy. | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy

Premium Sedmnáct let postupně vylepšoval a rozšiřoval osvětlení svého domu v Lípě u Zlína Antonín Hrbáček. Jeho vánoční výzdoba...

TEST e-shopů potravin: Ráno objednáte, po obědě pečete. Nebo za tři dny

ilustrační snímek | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy

Premium Když před necelými třemi lety testovala MF DNES internetové prodejce potravin, nacházela se většina Čechů ve stadiu...

Akční letáky
Akční letáky

Všechny akční letáky na jednom místě!