Neděle 23. února 2020svátek má Svatopluk 6 °C občasný déšť Předplatné LN
Premium

Naše koláče nemají ve světě obdoby, jsou prostě fenomenální, říká porotkyně TV show Peče celá země

Mirka van Gils Slavíková a porotce pořadu Peče celá země Josef Maršálek. | foto: Mikuláš Křepelka/ČT

Lidovky.cz > Zprávy > Lidé

Cukrářka a porotkyně televizní show Peče celá země Mirka van Gils Slavíková o tom, jak se peklo za komunismu, proč se neobejde bez receptů svých babiček a proč je panika kolem cukru zbytečná.

Soutěžícím pekařské show Peče celá země, kterou každou sobotu po vzoru britské verze pořadu The Great British Bake Off stanice BBC vysílá Česká televize, může jejich porotkyně nahánět strach. Stačí jediné sousto, a Mirka van Gils Slavíková pozná, kde se stala chyba – a neunikne jí sebemenší detail. Držitelka prestižního francouzského titulu Mistr cukrářského umění, která za sladkým řemeslem cestovala po celé zeměkouli a učila se ve světových velmocích cukrařiny, ví, že cukrář musí být v první řadě perfekcionista.

Mirka van Gils Slavíková
Porotci pořadu Peče celá země Josef Maršálek a Mirka van Gils Slavíková.

Sešly jsme se v pražské restauraci Tiskárna, kde van Gils Slavíková sestavuje prvorepublikové i moderní sladké menu, a povídaly si nad talířem „zbytků“ z přípravy jednoho dezertu – nebylo by těžké vypěstovat si na něj okamžitou závislost. Slavné cukrářce se za její dlouholetou praxi potvrdilo, že sladké boří mezi lidmi ledy. Kdyby nemusela pospíchat na letadlo do Nizozemska, které je jejím současným domovem, mohla bych si s touto ženou hýřící energií a neskonalou láskou k řemeslu povídat hodiny.

LN: Prý máte s každou významnou událostí ve svém životě spojený nějaký zákusek. Jaký se váže k pořadu Peče celá země?
Nejen s událostí. Například s (bývalou americkou ministryní zahraničí) Condoleezzou Riceovou mám navždy spojený můj tvarohový dezert. Peče celá země je pro mě opravdu velká věc. Jsem poctěna, že jsem se stala „českou Mary Berry“ (porotkyně původní britské verze pořadu The Great British Bake Off). Pořad ale nabízí průřez celým oborem cukrařiny, české tradice a zručnosti a není možné jmenovat jen jeden dezert. 

Tento článek je součástí exkluzivního obsahu iDNES Premium.

První měsíc za 1 Kč, následně za 39 Kč měsíčně.
Členství je možné kdykoliv zrušit a je bez závazků.

Již máte premium? Přihlaste se

iDNES Premium

Staňte se členem a získejte navíc:

  • Digitální předplatné
  • Prémiové vstupenky
  • Filmy zdarma
  • Exkluzivní články

a mnoho další zábavy

Premium

Češi bydlí stále častěji ve sklepech. K extrémním řešením je nutí drahé nájmy

ilustrační snímek | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy

Nedostupné bydlení nutí Čechy ke stále extrémnějším řešením bytové situace. Zejména v největších městech už lidé míří i...

Premium

Sovětská legenda: Fourcadovi pomáhají lékaři. Francouz: Ta žena musí být šílená

Martin Fourcade v závodu smíšených štafet na mistrovství světa biatlonistů v... | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy

Slavná sovětská biatlonistka a běžkyně na lyžích, trojnásobná olympijská vítězka Anfisa Rezcovová, si v rozhovoru pro...

Premium

Postavili si malý domek. Přezdívají mu termoska na bydlení

Cestičky okolo domu vydláždili kameníci, u vchodu osadili dva kamenné stupně. Z... | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy

Nic z moderního komfortu v něm nechybí, na druhou stranu ani centimetr nikde nepřebývá. Tomáš Staněk navrhl a postavil...

Akční letáky
Akční letáky

Všechny akční letáky na jednom místě!