Neděle 11. dubna 2021svátek má Izabela 17 °C polojasno Předplatné LN

Diskuse k článku

Vařit u Jamie Olivera je práce pro cvičené opice, říká česká kuchařka Kamura

Dlaně, prsty i předloktí má samou jizvu od krájení a broušení nožů. Stejně tak jako nohy – stoupla v kuchyni do odloženého friťáku. Kuchařka Kamila Rundusová alias Kamura, jak je známá na facebooku, vařila na Novém Zélandu, v Austrálii a má za sebou praxi v kuchyni u slavného anglického televizního kuchaře.

Upozornění

Litujeme, ale tato diskuse byla uzavřena a již do ní nelze vkládat nové příspěvky.
Děkujeme za pochopení.

Výpis zvoleného vlákna.
Zobrazit příspěvky: Všechny podle vláken Všechny podle času
M. Šurgot 12.9.2014 8:14

180 liber je zřejmě překlep, článek pro laiky, kteří nevědí

Pracuji v Anglii v Manchesteru v kuchyni restaurace Piccolino ve čtrvti Hale. Luxusní restaurace v místě, kde bydlí mnoho bohatých lidí i fotbalistů z obou slavných klubů.

Každý dospělý, pracující v Anglii, dostává ze zákonat minimální mzdu 6,31 libry. Kamura pracovala 17 hodin denně, denně vydělala 107,27 liber. Denní mzda se násobí počtem dnů, kuchaři v restauracích, pokud to  nejsou pomocní kuchaři, pracují minimálně 5 dnů v týdnu. Kamura nebyla pomocný kuchař, měla vyděláno cca 2.145,4 libry. Je tedy možné, že po zdanění dostala 1.800 liber, což je běžný plat začínajícího kuchaře. K tomu se musí připočíst podíl na zpropitném, který dostává každý zaměstnanec v pevné týdenní výši a který se zdaní ve mzdě.

V každé restauraci musí běžný kuchař vařit striktně podle receptů, výraz "práce pro cvičené opice" je jen marketingový tah na zvýšení pozornosti na samotnou Kamuru. Hosté chodí za dobrým jídlem, které musí být podle nabídky výborně zpracované a vždy stejné...

J. Chrásteček 12.9.2014 8:46

Re: 180 liber je zřejmě překlep, článek pro laiky, kteří nevědí

Asi tak, naprostý souhlas.

M. Kadlecová 15.9.2014 7:52

Re: 180 liber je zřejmě překlep, článek pro laiky, kteří nevědí

Děkuji vám, už jsem myslela, že to nikdo nenapíše


Svačiny jsou zbytečné. Stačí jíst dvakrát denně, vysvětluje profesor Anděl

Michal Anděl vedoucí Centra pro výzkum výživy, metabolismu a diabetu 3.... | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy

Premium Nadváhu má v Česku až 44 procent mužů a 31 procent žen. A obezitu dalších 20 procent mužů a 18 procent žen. Statisíce z...

První romské dítě, které skončilo v babyboxu. Romové zuří, matka ho chce zpět

ilustrační snímek | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy

Premium Je to příběh 217. dítěte, které babyboxy zachránily a prvního romského dítěte, které se v babyboxu ocitlo. Matka...

Fiala politiku dělat neumí a důsledky jsou tragické, hodnotí Klaus dnešní ODS

Václav Klaus | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy

Premium Za deset dní oslaví ODS třicáté výročí svého vzniku. MF DNES požádala jejího zakladatele Václava Klause, aby...