Články autora
BUŠTA: Tři dny s čertem. Sázku o otevření hospod jsem vyhrál
Vyhrál jsem dva čerty. Kamarád Pavel Š., jako vždy ovládaný skepsí vůči dobrým úmyslům úřadů, byl přesvědčen, že do Mikuláše hospody neotevřou....
BUŠTA: Čistka, jak jinak. Nové restaurace často vznikaly bez rozmyslu
Ještě před rokem se objevovaly inzeráty: „Zbrusu nová restaurace hledá šéfkuchaře. Otvíráme příští měsíc.“ Zní to, jako kdybychom četli: „Zbrusu nové...
BUŠTA: Když rajče chutná jako igelit. Jak člověk vnímá, když kvůli covidu ztratí chuť i čich?
Nejvíc mě zaskočila ztráta čichu a chuti. Na vše ostatní jsem byl teoreticky připraven. Lékař můj případ vyhodnotil jako průměrný covid průměrného...
Zvěřina byla po staletí výsadou a pochoutkou elit. Nyní je dostupnější
Myslíte, že zvěřina je drahá? A že když si na ní chcete pochutnat, musíte do restaurace? To se nyní mění, přesvědčuje labužníky projekt Z lesa na váš...
BUŠTA: Je tak málo hub, že přibývá otrav. Zoufalí lidé sbírají i to, co neznají
Jistá východočeská mykoložka si minulý týden v médiích postěžovala, že hub je letos málo. Tak málo, že přibývá otrav. Lidé jsou totiž „zoufalí“ a...
BUŠTA: Dnes o levanduli. Nejenže provoní dům a lože, ale zejména vyléčí duši
Četl jsem noviny, v televizi sledoval několik profesorů, zkoumal jsem diagramy a musel naslouchat mnoha občanům. Přesto se nechci oběsit a budu psát...
Jak se prosté selské jídlo stalo národní kulinářskou klasikou ve Francii
Francouzi rozlišují tři druhy domácích večeří. První pro přátele, kdy u stolu nesmí být víc než osm stolovníků a podává se jen jedno mimořádné jídlo....
Historické úpravy sladkovodních ryb jako vzpomínka na hostiny Rožmberků i pochoutky selských stavení
Olomoucký biskup Jan Dubravius v první polovině 16. století napsal o kaprech: „Vrchnosti ho mají k snídani, přesnídávce, k obědu i večeři.“ I prostí...
Tandem pizza–pasta je klišé. Bohatství italské kuchyně reprezentují spíše kopce zeleniny
Italové rádi tvrdí, že nic jako „italská kuchyně“ neexistuje. V zemi, která se táhne požehnaným podnebím patnáct set kilometrů od severu k jihu, není...
Návod pro zákazníky: účtenku nemusíte převzít, někde vás čeká babišovné
Elektronická evidence tržeb se netýká jen restauratérů. Od čtvrtečního startu Babišových účtenek mohou zákazníci očekávat uzavírání části restaurací,...
Zeman ocenil válečné veterány, hrdinu, který zasáhl proti střelci i Hůlku. Podívejte se na profily vyznamenaných
Miloš Zeman 28. října udělil vyznamenání celkem třiceti lidem. Mezi oceněnými jsou postavy s vojenskou historií i ze světa showbyznysu. Na jejich...
Nejen Praha. Turisty lákají i industriální Vítkovice, pivní Plzeň či Zlín
Turistickou přitažlivostí je obdařena nejen Praha. Potvrzuje to nový výroční žebříček nejatraktivnějších turistických destinací za rok 2015, který...
Odešli v roce 2015: Winton, Vaculík, Gross, Plisecká, Ondříček
Nicholas Winton, Ludvík Vaculík, Terry Pratchett, Boris Němcov, Stanislav Gross... Nejen tyto osobnosti odešly v roce 2015. Připomeňte si osudy...
