Pondělí 21. června 2021svátek má Alois 18 °C přeháňky až bouřky Předplatné LN
Lidovky.cz > Orientace > Věda

Archeologové odhalili tisícileté pijácké doupě

Vykopávky (ilustrační foto) | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy Vykopávky (ilustrační foto) | foto: Reprofoto

LIMA Opíjení se a povalování se po hospodách není podle všeho projevem jen novodobých hýřilů. Bádání v bohaté archeologické lokalitě v jižním Peru prokázalo, že se podobným způsobem tamní lidé bavili už před 1000 lety.

Na vrcholku jedné z místních stolových hor zde vědci odhalili dávný pivovar, který domorodci využívali k bujarým pitkám, patrně úmyslně přímo před zraky obyvatel ze sousední říše. Píší o tom dnes stránky deníku The Independent.

Pivovar, fungující asi čtyři století, byl postaven na plošině na posvátné hoře Cerro Baúl v jižním Peru ve výšce kolem 2500 metrů nad mořem. Byl dostatečně velký, aby v něm bylo možné vyrábět přes 8000 litrů piva najednou, což je pro tisícovou populaci místní komunity nezanedbatelné množství, podotýkají peruánští a američtí vědci.

Pivovaru velely urozené ženy
Podle odborníků je nejpozoruhodnějším aspektem pivovaru fakt, že leží 600 metrů nad obcemi, kde tehdejší obyvatelstvo žilo, a že nemá vlastní zdroj vody. Vše, co bylo zapotřebí k vaření alkoholických nápojů, včetně vody, tedy muselo být vynášeno po strmých svazích nahoru, píše se ve studii, která byla zveřejněna v odborném časopisu Proceedings of the National Academy of Sciences.

Archeologové se domnívají, že příslušníci předincké kultury Wari, která tehdy ovládala většinu současného peruánského území a která pivovarský komplex zřídila, užívali pivovar jako "předsunuté pijácké doupě", aby ukázali své pijácké dovednosti sousedům z říše Tiwanaku, jež se prostírala dále na jih na území dnešní Bolívie. "Toto je jediné místo, kde se zmíněné dvě říše stýkaly, což pomáhá vysvětlit význam zkoumaného místa," konstatoval profesor Mike Moseley z Floridské univerzity v Gainesville, který archeologický výzkum vedl.

Komplex pivovaru s doškovou střechou sestával z místností určených pro mletí, vaření a kvašení. Pivo se zhotovovalo z mleté kukuřice a bobulovitých plodů pepřovce obecného (strom s latinským názvem Schinus molle), které po tří- až pětidenní fermentaci vytvořily silný nápoj známý v současnosti v oblasti And jako chicha.

V místnosti, kde se pivo vařilo, našli archeologové ozdobné jehlice, kterými si spínaly šály a oblečení jen vysoce postavené ženy, uvedl Ryan Williams z chicagského muzea. Archeologové připomínají, že i v následné kultuře Inků dohlížely na pivovarnický proces "vyvolené" urozené ženy.

Jehlice mohly být nicméně vhozeny do pivovaru při závěrečném večírku kolem roku 1000 našeho letopočtu, kdy byl z neznámého důvodu celý komplex rituálně zapálen a kdy v plamenech skončily i keramické picí poháry.

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Lékařské špičky v kauze obřích pojistných podvodů. Hrozí jim až 10 let

Pojistky před soudem. Případem rozsáhlých pojistných podvodů se škodou zhruba... | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy

Premium Uznávaní doktoři „léčili“ neexistující zranění. V kauze tří stovek pojistných podvodů za 50 milionů korun je obžalováno...

Procházku vypnu, slibuje Rakić. Uznávaný sudí analyzuje: Dokázal by to, ale...

Rakušan Aleksandar Rakic si už Jiřího Procházky všiml. A chce mu v UFC srazit... | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy

Premium Z Jiřího Procházky se mezi konkurenty polotěžké váhy UFC (93 kg) stává žádané zboží. O novou dvojku divize si hlasitě...

Nejproočkovanější země světa zavádí tvrdá opatření. Covid mají i očkovaní

Ruská vakcína Sputnik V. | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy

Premium Na Seychelách vyskočil součet všech případů za více než rok pandemie v posledních třech dnech o třináctinu. Problém je...