Firma Františka Pavlici si vyrábí došky sama. Používá se žitná sláma. Základem je posekat zralé obilí speciálním strojem samovazem který stébla podřízne, ale nezmačká. Poskládá se a sváže do kopek, kterým se říká mandelky. Ve stodole se žito vymlátí na víc než 90 let staré mlátičce "rovnomlatce". Důležité je, aby nechávala slámu rovnou a nedrtila ji. Vždy stejné množství dlouhých stébel se vloží do formy a ručně sváže do došku povříslem, což je sláma zkroucená a používaná jako jakýsi provaz.
Autor: ČTK