Na odkrývání prostor pod domem, který stojí na rohu Staroměstského náměstí a Týnské ulice, pracují archeologové z Národního památkového ústavu. Našli se i keramické střepy a kosti. Po celkovém odkrytí sklepa bude možné zjišťovat, proč byly sklepy zasypány, jakou měly funkci a jaký měly vztah k okolní zástavbě. Ta byla ve středověku vlastněna významnými představiteli českého státu i města Prahy.
Provozovatelé restaurace možnou existenci sklepení tušili déle. Již dva roky před tím, než podlahu odkryli, byly prováděny sondy. Celému sklepení podle Opelkové chybějí klenby.
Opelková počítá s tím, že se sklepní prostory stanou součástí restaurace, lidé si je tedy budou moci prohlédnout.
Na práce dostali provozovatelé restaurace peníze i z Evropské unie. V rámci strukturálních fondů vyhlásila Praha výzvu pro projekty, které podporují turistický ruch. „Náš projekt se umístil jako druhý a dostali jsme 200 tisíc eur (nyní téměř 5,2 milionu korun),“ vysvětlila Opelková. Historické centrum města je jen zdánlivě archeologicky zmapované, mnozí soukromí investoři se do průzkumu nepouštějí z obavy o zvýšené náklady na stavbu. Ze zákona je však povinností provádět takzvaný záchranný archeologický průzkum při každé rekonstrukci či stavbě v místě, kde se archeologické nálezy předpokládají.
