Dostatečným varováním pro ně má údajně být pondělní odhlasování této změny v rámci rozpočtu na příští rok finančním výborem francouzského Senátu, i když ji vzápětí celá horní komora parlamentu v noci na včerejšek smetla ze stolu.
Mluvčí vládní strany Svaz pro lidové hnutí (UMP) Dominique Paillé včera v televizní stanici Canal Plus prohlásil, že senátoři správně „zatřásli kurníkem“, když naznačili, že nižší sazba DPH není definitivním výdobytkem.
Paillé řekl, že vláda se sice zavázala „reformovat“ DPH, ale provozovatelé restaurací a kaváren nenabídli „protihodnotu“. Také upozornil, že pokud se situace nezlepší, může parlament zvýšení DPH zavést opět v rozpočtu na rok 2011. Vyslovil přitom názor, že by šlo o nešťastné řešení, které by narušilo „fiskální stabilitu“.
Mluvčí vlády a ministr školství Luc Chatel včera označil v rozhlasové stanici RTL krok senátního výboru za varování, „výstražný výstřel“, který dokazuje, že vláda myslí vážně svůj požadavek, aby restauratéři snížili ceny, jak se zavázali jejich zástupci.
Polovina restaurací ceny neměnila Chatel řekl, že k snížení cen přistoupila jen zhruba polovina provozovatelů. Navíc místo očekávaného poklesu cen o zhruba tři procenta v průměru činí jenom 1,5 procenta.
Snížení DPH schválil v polovině června francouzský parlament poté, co to umožnila březnová dohoda uvnitř Evropské unie.
Francouzská vláda si od opatření, které ubírá příjmy do státní pokladny o asi 2,5 miliardy eur (kolem 63,5 miliardy Kč), slibovala i zvýšení počtu pracovních příležitostí například pro absolventy škol v daném oboru. V tomto ohledu je situace o něco lepší.
Podle odborů ovšem v gastronomii je už teď 60 tisíc dostupných míst, která jde jen stěží obsadit, protože o ně není mezi mladými lidmi příliš zájem.
Jde zejména o nejhůře placená místa číšníků a servírek, která ale o to ochotněji obsazují lidé z východní části Evropské unie od té doby, co tuto profesi zařadila Francie mezi volně dostupné pro cizince z unie.
Vláda na restauratéry tlačila doposud jen velmi pozvolna s ohledem na tíživou situaci prohloubenou ekonomickou krizí, která přispěla ke krachu tisíců podniků.
