Rohlíčkový adventní věnec
Spojení dekorace a něčeho na zub je báječná volba, jak udělat radost kamarádce, sestře nebo třeba babičce. A jak rohlíčkový věnec vyrobit?
Budete potřebovat: ½ balení listového těsta, hladkou moukou na podsypání
Na ořechovou náplň si připravte: 70 g mletých ořechů, 5 dětských piškotů, 20 g másla, 1 vejce, 1 balíček vanilkového cukru (nikoli vanilinového), 40 g třtinového cukru, 2 lžíce rumu, 100 g moučkového cukru na obalení.
Utřete vejce, třtinový cukr, rum, vanilkový cukr a máslo. Přidejte mleté ořechy a nastrouhané piškoty a vše dobře spojte. Předehřejte troubu na 180 °C. Listové těsto tence rozválejte na posypaném válu. Vykrájejte pravidelné trojúhelníčky o velikosti strany cca šest centimetrů. Do jejich středu lžičkou klaďte malé hromádky ořechové náplně a rozetřete po celé ploše. Rohlíček sviňte směrem ke špičce. Skládejte na plech vyložený pečicím papírem, potřete rozšlehaným vajíčkem a pečte ve vyhřáté troubě asi osm minut. Ještě horké obalujte v moučkovém cukru.
Rohlíčkový věnec
Proutěný věnec nastříkejte bílou barvou ve spreji a nechte schnout. Z pečicího papíru nastříhejte pruhy široké asi 1,5 centimetru. Každý rohlíček oviňte dvakrát dokola proužkem pečicího papíru. Červenobílým provázkem přivažte všech 24 rohlíčků na proutěný věnec. Vystříhejte kolečka s čísly a lepidlem v tyčince je přilepte k omotaným rohlíčkům. Tavnou pistolí nalepte na věnec flitrové mašle. Na stranu věnce pověste na delší kus provázku malé pěkné nůžky na odstřihávání jednotlivých rohlíčků.
Kam na adventní trhy: Deset tipů na vánoční trhy v Česku i zahraničí |
Adventní kalendář pro děti i dospělé
Pokud chcete obdarovat adventním kalendářem kromě dětí i své blízké dospělé, tak máme tip i pro vás.
„Z mého výtisku Vánoční kuchařky pro dceru mi někdo tuto stránku vytrhl, takže to bude asi hodně dobrý recept. Kousky čokoládových brownies zabalené do průsvitného celofánu, opatřené lístečky s příslušným datem a připevněné hezkou červenou stužkou na pevné třešňové větvičky ve váze rozjasní vaši tvář pokaždé, když večer přijdete z práce a začnete si teprve až ve vyhřáté kuchyni sundávat plášť s prvními sněhovými vločkami,“ doporučuje Jana Florentýna Zatloukalová, autorka kuchařek, publisherka a zakladatelka projektu Chuťopis.
Adventní kalendář z brownies
Budete potřebovat: 3 vajíčka, 150 g cukru, 200 g másla, 200 g dobré hořké čokolády, 110 g mouky, dvě hrsti (asi 50 g) kešu ořechů, malý kousek másla na vymazání pekáčku
Advent a Vánoce 2025
|
Nejprve začněte troubu předehřívat na 180 °C. V menším kastrůlku rozpusťte máslo, ale dávejte pozor, abyste ho nezahřáli víc, než je potřeba. Odstavte z plotýnky. Do teplého másla nalámejte všechnu čokoládu a dobře lžící rozmíchejte na hladký krém.
Vajíčka vyšlehejte s cukrem s pomocí elektrického šlehače do světlé husté pěny. Vyměňte elektrickou metličku za obyčejnou a postupně začněte přilévat rozpuštěnou čokoládu. Stále přitom šlehejte, aby se vajíčka s čokoládou spojila. Nakonec na toto těsto prosejte polovinu mouky, opět zapracujte metličkou a totéž učiňte i se zbývající moukou a ořechy.
Advent a Vánoce 2025: Kdy budou a jaké se s nimi pojí tradice? |
Malý pekáček (nanejvýš o rozměrech 25 x 30 cm) vymažte máslem a nalijte do něj připravené těsto. Vložte do trouby a pečte 20–25 minut, ne déle. Brownies při pečení vytvoří na povrchu typickou lesklou, papírově tenkou vrstvu, a jakmile jsou hotové, objeví se mezera mezi těstem a pekáčkem. Test se špejlí vám tentokrát nepomůže, protože brownies mají uprostřed zůstat mokré a vláčné. Nanejvýš se můžete řídit dotykem prstu – ten upečené od neupečeného docela ochotně pozná. Netrapte však moučník v troubě příliš dlouho, celý svět ví a já ochotně potvrdím, že od mokrého k vysušenému to v případě brownies trvá jen pár minut.
Po vytažení z trouby odolejte pokušení ihned ukrojit kousek k ochutnání, protože brownies ztuhnou až chladnutím. Teprve zchladlé je nakrájejte na 5 x 5 dílků. Kromě jednoho je všechny zabalte tak, jak to vyhovuje vašemu adventnímu kalendáři, a ten poslední si hned teď dopřejte jen tak, jako symbol všech přicházejících vánočních sladkých hříchů.
Vánoční cukroví: Kromě klasiky vyzkoušejte i bezlepkové či raw cukroví |
Dojeďte ke Štědrému dni vláčkem
Za každý den jeden vláček. Takový adventní věnec se hodí především pro děti.
Recept na dva adventní kalendáře
Budete potřebovat: 200 g hladké mouky, 70 g cukru moučky, 25 g másla, 2 vejce, 1 lžička jedlé sody, 2 lžičky mleté skořice, 2 lžičky kakaa
Na bílkovou polevu: 1 bílek, 180 g moučkového cukru, pár kapek citronové šťávy.
Na zdobení: marcipán, šťávu z červené řepy na obarvení
Mouku prosejte, všechny suché přísady v míse promíchejte a přidejte vejce a máslo. Zpracujte na měkké těsto a na noc dejte odpočívat v potravinové fólii do chladničky. Před pečením předehřejte troubu na 170 °C, horkovzdušnou na 160 °C. Odleželé těsto rozválejte na posypané pracovní ploše na plát silný tři milimetry.
Vykrajujte z něj mašinky a vagonky a skládejte je na plech vyložený pečicím papírem. Mezi jednotlivými sušenkami nechávejte větší rozestupy, při pečení se nafouknou. Pečte asi 10 minut, než budou sušenky na dotek pevné a půjdou posouvat po pečicím papíru. Nechte vychladnout na mřížce.
Adventní kalendář z vláčků
Třetinu marcipánu odložte stranou, zbylé dvě třetiny prohněťte se šťávou z červené řepy. Vyválejte na tloušťku tři milimetry, podsypávejte moučkovým cukrem.
Formičkami vykrájejte tvary mašinky a vagonků, další kulatou formičkou kolečka. Vezměte štětec, potřete sušenky vodou a lehce k nim přitlačte vykrájené tvary z marcipánu. Špejlí se špičatým koncem opatrně provrtejte dírku do marcipánu i sušenky.
Bílek vyšlehejte s moučkovým cukrem a citronovou šťávou tak, aby poleva byla ještě tekutá, ale hustá a nestékala. Zdobicím sáčkem s tenkým koncem ozdobte hrany sušenek a na vagonky napište čísla od 1 do 24.
Vánoce 2025: Adventu a Vánocům vévodí přírodní materiály a udržitelnost |
Balení: Použijte pěknou kovovou krabici, ale můžete vzít i starou krabici od sušenek a nastříkat ji stříbrnou barvou ve spreji, stříbrné andělské vlasy, tenkou stříbrnou nit, červenou stuhu.
Dno krabice vystelte andělskými vlasy. Každou sušenkou provlékněte tenkou stříbrnou nit a zavažte na uzlík. Všech 25 sušenek vyskládejte do krabice, uzavřete a převažte stuhou.
Recepty pochází z kuchařek nakladatelství Smart Press.
