Probůh, co to je za žvást

Je sice milé, že se paní autorka zmiňuje o separátu, ale bohužel neví, o co jde. V žádném případě ne o jateční odpad. Ohledně pana řezníka, jde jistě o fachmana. Onu vyhrát v Rakousích není jen tak. Na druhé straně se divím, jak je možné, že může používat klasickou udírnu. Jinde by se nań s gustem vrhli veterináři, čmoudící udírnu díky škodlivým karcinogenům okamžitě zavřeli a doporučili zakoupit nerezový udírenský automat za cca meloun a půl. Někteří doporučují přímo značku. Inu každý chce žít, a co jim Palas dovoliil a Gandalovič toleruje, to se stává zákonem. Jinak to černé není zas tak očouzené. Pouze se, dle téměř 80 let starých receptur barví anglická slanina kulérem(karamelem).

Uzené neni....

Uzené, neni vidět rozkrojené ale zda se že to Venda s tim uzením přehnal, je dosti přičoudlé. Tak nevím

fuj

Jak lahodné, naklíčené ovecné klíčky a acidofilní mléko to mě nutila "jíst" ta moje od této doby ji neš.....

Zase jedna Bocusovka.

Hanka Michopulu napsala kucharku z 93 recepty. Kdyz to je jeji kucharka tak musela urcite tech 93 receptu vymyslet vyskouset a prezit jinac to je lacina kopie lidovych receptu.

Hanka

Mám pocit, že Hanka Michopulu je najednou všude, tedy i v salámech v Bille, kde jsem ji poprvé (nejsa čtenářem Elle a marianne) zaregistroval. Znamenité uzeniny vyrábí Josef Hosnedl z jižních Čech, ale většinou je sežere sám nebo mu je sežereme my Severočeši, co ho známe.

Kde najdu doreho reznika v okoli Karlovych Varu?

Hledam reznictvi v okoli Karlovych Varu - kde se daji koupit dobre jitrnicky a Jelitka .

Dekuji

Re: Kde najdu doreho reznika v okoli Karlovych Varu?

LIDL sicher nicht

Jak se separovat od separátů v Ostravě?

Poradíte někdo prosím dobrého řezníka v okolí Ostravy? Vyzkoušel jsem řeznictví Grygar v Budišově nad Budišovkou (má prý obchod i v Opavě) a podle základního křížového výslechu separáty (ani mouku) nepoužívají a chuť je určitě nadprůměrná. Nějaký další tip? A strašně moc díky za článek - otevřel mi oči!!!

Re: Jak se separovat od separátů v Ostravě?

Tak, že by na ostravsku skutečně nic nebylo? No nic, vyrazím do Pacova...

nejlepsi prazska sunka

se prodava v reznictvi a uzenarstvi Dittmers kousek od San Francisca. Studoval jsem gastronomii 6 let, procestoval svet, ale pan Dittmer je bezkonkurencni. Na pozadani mi podle receptury vyrobil ostravske klobasy, pral bych vam videt radu americanu cekajici pred uzakem.

Re: nejlepsi prazska sunka

to je trochu z ruky ......pro vetsinu zde diskutujicich

Ono to sem casem dojde

ale my uz tu nebudem. Kdyz jdete treba v Polsku do trznice, zazijete uzas. A kdyz jdete na trh nekde v Provence tak se rovnou rozuzasnite.

MASNÉ VÝROBKY

SUPER VÝROBKY ŘEZNÍK BUBLA BRNO-TUŘANY, MNOHOKRÁT VYHODNOCEN V ČR I V ZAHRANIČÍ, NEMÁ SMYSL SE ROZEPISOVAT, ZA VŠECHNO TLAČENKA SPECIÁL, TEPLÉ ŠKVARKY, JITRNIČKY, DELIKABO AP.

Jan Bubla Adresa: Revoluční 222/1, 620 00 Brno-Tuřany-Tuřany, NEDĚLE PONDĚLÍ MÁ ZAVŘENO, JE PRAVDA, ŽE TŘEBA ŠKVARKY SE VŽDY NEDOSTANOU, OBROVSKÝ ZÁJEM.

Re: MASNÉ VÝROBKY

Kdo ochutnal výrobky firmy Mefisto Studená již do Lidlu nikdy pro uzeninu nepůjde.