Čtvrtek 23. ledna 2020svátek má Zdeněk 2 °C polojasno Předplatné LN

Diskuse k článku

Čas dýní. Co se semínky a na co použít dýňový olej?

Baculaté, podlouhlé, se spoustou záhybů. Žluté, oranžové, zelené. Dýně už dávno nemusí skončit jen jako vydlabané příšery. Ze které uděláte nejlepší polévku, které jsou nejlepší na semínka a co si počít s temným dýňovým olejem?

Upozornění

Litujeme, ale tato diskuse byla uzavřena a již do ní nelze vkládat nové příspěvky.
Děkujeme za pochopení.

 0
Jste přihlášen jako


Toto opatření slouží jako ochrana proti webovým robotům.
Při zapnutém javaskriptu se pole vyplní automaticky.

Zbývá 2000 znaků nebo 10 odstavců.

Výpis zvoleného vlákna.
Zobrazit příspěvky: Všechny podle vláken Všechny podle času
J. Škodák 26.10.2019 8:51

Kdyby se Češka Požárová podívala za hranice české kotliny, tak by zjistila, že u nás na Moravě byla již za totáče dýně nejen na okrasu, ale také k jídlu! Pocházím od Slavkova- Austrlicu, kde se vařilo dýňové zelí k vepřové pečení a zvláště se hodilo k pečenému králíkovi. Také je u nás oblíbený dýňový kompot a takto upravená dýně se pak zavařuje. Babička vařila dýňovou polívku s celerem a bramborem. Nastrouhaný celer se nastrouhá a orestuje na oleji, přidá se na drobno rozkrájená velká brambora, opepří se to, přidá se nakrájená dýně, které je největší podíl, osolí se a vaří se tak, aby se zelenina nerozvařila! Takový recept jsem našel ve francouzské kuchařce a je to asi od Francouzů, kteří se kolem Slavkova po válce usadili.


Premium

Vážné nemoci nepadají z nebe. Ničí nás stres, shodují se psycholog i psychiatr

Psychiatr Martin Anders (vlevo) a psycholog Radek Ptáček | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy

Lidské tělo má něco jako vnitřní baterku. Když dlouho jedete na rezervy, vypne se imunitní systém a­ organismus to...

Premium

Elitní trenér o zákulisí MMA, drogách, penězích i zženštilé společnosti

André Reinders | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy

Pod jeho vedením vyrostl český šampion Martínek, o něhož projevila zájem slavná organizace UFC. Pro boj v kleci...

Premium

Proč vyhraje vodík. Vynálezce Tůma má o budoucnosti automobilů jasno

Popularizátor vědy, novinář a pedagog Jan Tůma vynalezl v 60. letech výukový... | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy

Už před dvaceti lety se projel vodíkovým autem, kterým chtějí Japonci na letošní olympiádě v Tokiu propagovat...