Čtvrtek 22. dubna 2021svátek má Evženie 11 °C oblačno Předplatné LN
aktualizováno  Lidovky.cz > Relax > Dobrá chuť

Češi jsou knedlíkový národ. Připravit oblíbenou přílohu lze i z avokáda nebo perníku

Knedlíková kuchařka | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy Knedlíková kuchařka | foto: Velká knedlíková kuchařka

Bez ovocných knedlíků není léto, perníkové patří ke zvěřině a pečené k masu. Knedlíky jsou jednou z nejoblíbenějších příloh jídel české kuchyně, typické jsou ale i pro rakouskou a bavorskou kuchyni. Potřebujete inspiraci a radu, jak na ně? Podívejte se na šest receptů z Velké knedlíkové kuchařky.

Bramborové bylinkové nočky

  • 500 g brambor
  • 50 g másla
  • 100 g polohrubé mouky
  • 1 vejce
  • 1 žloutek
  • směs bylinek podle chuti
  • sůl

Uvařené a vychladlé brambory nastrouhejte najemno. V menším hrnci přiveďte k varu 150 ml vody, přihoďte máslo a nechte rozpustit.

Nejprve opatrně vsypejte polohrubou mouku a pečlivě rozmíchejte. Pak vmíchejte nastrouhané brambory, vajíčko i žloutek. Osolte a vymíchejte na hladké těsto až do odpaření vody. Odstavte, přidejte nasekané bylinky a nechte zcela vychladnout. Lžící odkrajujte nepravidelné knedlíčky a vařte asi 10 minut v osoleném vývaru za velmi mírného varu. Nakonec je přidejte do špenátové polévky.

Knedlíčky do špenátového krému

Knedlíčky do špenátového krému

Velký test samotestů na covid: Kapesní laboratoř vám dá naději, nikoliv jistotu

Testovací sady na přítomnost viru SARS-CoV-2 | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy

Premium Chcete do práce nebo na návštěvu k příbuzným? Budete-li mít štěstí, třeba na vás vyjde vhodný test na covid. Pečlivě...

Vadí mi, když u nás Slováci nemluví česky, říká hlasová poradkyně

Nazývá věci pravými jmény a je jí jedno, jestli se někdo urazí nebo se bude... | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy

Premium Nazývá věci pravými jmény a je jí jedno, jestli se někdo urazí nebo se bude pohoršovat. Je dost zralá a dost zaměstnaná...

Cestu do Egypta nedoporučuji. Covid tu prodělat nechcete, říká velvyslanec

ilustrační snímek | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy

Premium V turistických letoviscích jsou nemocnice pro pacienty s covidem-19. Je však třeba mít dobré pojištění v případě...

Příprava na léto: Otestujte opalovací mléko WoodenSpoon, které si oblíbili i Harry s Meghan
Příprava na léto: Otestujte opalovací mléko WoodenSpoon, které si oblíbili i Harry s Meghan

Dopřejte svému dítěti královskou ochranu před slunečními paprsky. 80 maminek otestuje minerální opalovací mléko Baby & Family SPF 30 od...