Hráškové placičky s uzeným lososem
- 350 g mraženého hrášku
- 1 malá cibule nakrájená na kostičky
- 3 vejce
- 1/2 hrnku řeckého jogurtu + na podávání
- 1/2 hrnku pohankové mouky
- 1 lžička sušeného česneku
- 1 lžička mletého kmínu
- sůl, pepř
- přepuštěné máslo
- uzený losos
Mražený hrášek vložte do vařící vody a nechejte vařit cca 3 minuty. Poté vodu slijte a hrášek vhoďte do food processoru. Přidejte ostatní ingredience kromě přepuštěného másla a vše rozmixujte na hladké těsto. Z těsta pomocí lžíce tvořte malé placičky, které následně opékejte na pánvi s přepuštěným máslem dozlatova. Před servírováním potřete každou placičku řeckým jogurtem a ozdobte uzeným lososem.
Recept pro KitchenAid.cz vytvořila Michaela Šupáková z blogu Cooking with Šůša.
