1. února 2017 6:02 Lidovky.cz > Relax > Dobrá chuť

Co s hráškem? Zkuste placičky s uzeným lososem

  • Poslat
  • Tisk
  • Redakce
  • 1Diskuse
Hráškové placičky s uzeným lososem | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy Hráškové placičky s uzeným lososem | foto: Michaela Šupáková

Sladká chuť hrášku krásně doplňuje uzenou chuť lososa a ve spojení s řeckým jogurtem vznikne dokonalá delikatesa. Hráškové placičky můžete podávat jako předkrm nebo jako takové malé „jednohubky“.

Hráškové placičky s uzeným lososem

  • 350 g mraženého hrášku
  • 1 malá cibule nakrájená na kostičky
  • 3 vejce
  • 1/2 hrnku řeckého jogurtu + na podávání
  • 1/2 hrnku pohankové mouky
  • 1 lžička sušeného česneku
  • 1 lžička mletého kmínu
  • sůl, pepř
  • přepuštěné máslo
  • uzený losos

Mražený hrášek vložte do vařící vody a nechejte vařit cca 3 minuty. Poté vodu slijte a hrášek vhoďte do food processoru. Přidejte ostatní ingredience kromě přepuštěného másla a vše rozmixujte na hladké těsto. Z těsta pomocí lžíce tvořte malé placičky, které následně opékejte na pánvi s přepuštěným máslem dozlatova. Před servírováním potřete každou placičku řeckým jogurtem a ozdobte uzeným lososem.

Mražený hrášek vložte do vařící vody a nechejte vařit cca 3 minuty. Poté vodu slijte a hrášek vhoďte do food processoru. Přidejte ostatní ingredience kromě přepuštěného másla a vše rozmixujte na hladké těsto.

Recept pro KitchenAid.cz vytvořila Michaela Šupáková z blogu Cooking with Šůša.

Lidovky.cz
  • 1Diskuse