Konec ‚stojanu na kola‘. Čokoláda Toblerone se vrací ke svému původnímu tvaru
Výrobci švýcarské čokolády Toblerone se rozhodli vzít zpět poslední změnu designu oblíbené cukrovinky, která spočívala v širokých mezerách mezi...
Jak belgická je belgická čokoláda? Tradiční značky skupují cizinci, i katarská královská rodina
Čokoláda pro Belgii není pouze důležitým vývozním artiklem, ale také kulturním odkazem. Stejně jako belgické hranolky a pivo patří k nejznámějším...
Majitelé čokoládoven se učili na plantáži i metodou pokus omyl
Jeden započal cestu za vlastní čokoládovnou po ochutnání pravé mayské čokolády, další se učil přímo na kakaové plantáži v Karibiku. Drobní brněnští...
Obliba čokolády klesá, Češi jí snědí ročně asi čtyři kilogramy
Spotřeba čokoládových cukrovinek v Česku klesá, Češi jich snědí v průměru necelé čtyři kilogramy za rok. Lidé se podle odbornice na výživu z...
Zdravá čokoláda v pilulkách. Prospívá cévám, ale nechutná
Tohle by mohla být noční můra Willyho Wonky z filmu Karlík a továrna na čokoládu. Zdravá čokoláda prostá kalorií, ale i příjemné chuti. Navíc v...
Sezona pralinek se blíží. Baví mě květinové chutě, říká čokolatier Martin Pokorný
Přes léto se vrací k ryze cukrářské práci, peče svatební dorty nebo coby technolog pomáhá v potravinářských firmách. Láskou Martina Pokorného je...
Hit mezi milovníky čokolády. Jak připravit syrovou pochoutku?
Kvalitní, nejčastěji bio čokoláda zpočátku budila zájem zejména v anglosaských zemích a mezi stoupenci syrové stravy, kteří odmítají tepelné...
Čokoládové trendy roku 2014 - citrón, broskve i zelenina
Čokoláda lidstvu sladí život už po staletí a mohlo by se zdát, že na této nejoblíbenější sladké pochoutce není co měnit nebo vylepšovat. I čokoláda...
Co pomůže v sychravém počasí? Zkuste zázvor, cibuli a čokoládu
Prudké změny teplot, deštivé a větrné počasí a nedostatek slunce. S podzimem přichází i bolest v krku, rýma a kašel. To jsou hlavní příznaky...
Spor o zlatý obal. Čokoládový zajíc od Lindtu prohrál
S nadcházejícími Velikonocemi skončil v Německu takřka 15letý spor o podobu čokoládového zajíčka mezi švýcarským cukrárenským koncernem Lindt &...
Jak poznat dobrou čokoládu? Nekřupe, prozrazuje belgický chocolatiér
Bruggy jsou městem kanálů, krajek a pralinek. Čokoládovny jsou doslova na každém rohu. V té nejstarší rodina Van Oostů vyrábí belgické pralinky už...
Belgická pošta tiskne známky, které chutnají jako čokoláda
Belgická pošta začala tisknout sérii pěti známek s příchutí a vůní čokolády, jednoho ze symbolů Belgického království.
Čokoládou proti mrazu. Roman Paulus přináší recept, který zahřeje
Nejlepší lék na chmury z nekončící zimy? Čokoládový fondant, na první pohled nenápadná bábovička původem z Francie, která vás po zakrojení překvapí...
Nejsladší místo v Brně? Kavárna Minach s jedinečnou čokoládou
Nejvíc mě na téhle kavárně baví, že tu – tedy, pokud není narváno a máte na výběr – můžete sedět jednou na barové židličce, podruhé na klasické židli...
Chcete zachránit planetu? Jezte čokoládu se cvrčky a červy
Spotřebitel pociťující odpovědnost k životnímu prostředí může v novém roce učinit něco pro sebe, pro své blízké i pro celou planetu, když si dá...
Cukrárna roku se odměnila zákazníkům. Novým druhem čokolády
Jako poděkování všem, kteří pro ni hlasovali v soutěži o Cukrárnu roku 2012, připravila cukrárna Saint Tropez v centru Prahy lákavé novinky. Blond...
Čokoládové tyčinky jsou čím dál tím menší, ukázal průzkum
Čokoládové výrobky v českých obchodech zmenšily za posledních pět let svou hmotnost v průměru o sedm procent. Vyplývá to z výsledků dlouhodobého...
Cukrárny a čokoláda. Muzeum v Olomouci provoněly sladkosti
Perníkové či bonbonové městečko, marcipánové cukrovinky a další sladké dobroty mohou ode dneška obdivovat návštěvníci Vlastivědného muzea v Olomouci...
Ukrajinští voliči dostávají čokoládu, kola i jehňata
Nabízejí peníze, čokoládu, kola a dokonce i jehňata: kandidáti nedělních parlamentních voleb na Ukrajině se předhánějí v dárcích, aby si koupili...
Koňak pijí i mladí. Třeba s čokoládou, říkají majitelé nejlepšího baru
Pití koňaku není jen záležitostí znalců. Majitelé a sommeliéři nejlepšího českého cognac & wine baru U staré studny Tomáš Kratochvíl a Tereza...
Prohlédněte si nejkrásnější továrnu na čokoládu
Podívejte se zblízka na největší a zároveň nejkrásnější továrnu na čokoládu na světě. Budova je původem starý mlýn na řece Marně nedaleko Paříže....
Historie čokolády a marcipánu v centru Tábora
V historickém centru Tábora otevřeli nové Muzeum čokolády a marcipánu. Je největší svého druhu v Česku a jedno z největších v Evropě. Vzniklo ve...
Mayové možná používali čokoládu jako koření
Pozůstatky 2500 let staré čokolády našli archeologové na mexickém poloostrově Yucatán. Nález je pozoruhodný tím, že stopy po čokoládě byly na talíři,...
