Úleva pro milovníky nutelly. Dělníci v největší světové továrně ukončili týdenní stávku
Na severu Francie ukončili po týdnu stávku kvůli vyšším platům zaměstnanci největší světové továrny na nutellu. Podle francouzského tisku hrozí, že v...
Čokoláda s vysokým obsahem kakaa podle vědců pomáhá snížit tlak
Milovníci čokolády mají další důvod k oslavám. Podle studie vědců z portugalské vysoké školy polytechnické v Coimbře totiž konzumace pouhých několika...
Konec ‚stojanu na kola‘. Čokoláda Toblerone se vrací ke svému původnímu tvaru
Výrobci švýcarské čokolády Toblerone se rozhodli vzít zpět poslední změnu designu oblíbené cukrovinky, která spočívala v širokých mezerách mezi...
Jak belgická je belgická čokoláda? Tradiční značky skupují cizinci, i katarská královská rodina
Čokoláda pro Belgii není pouze důležitým vývozním artiklem, ale také kulturním odkazem. Stejně jako belgické hranolky a pivo patří k nejznámějším...
Majitelé čokoládoven se učili na plantáži i metodou pokus omyl
Jeden započal cestu za vlastní čokoládovnou po ochutnání pravé mayské čokolády, další se učil přímo na kakaové plantáži v Karibiku. Drobní brněnští...
Obliba čokolády klesá, Češi jí snědí ročně asi čtyři kilogramy
Spotřeba čokoládových cukrovinek v Česku klesá, Češi jich snědí v průměru necelé čtyři kilogramy za rok. Lidé se podle odbornice na výživu z...
Zdravá čokoláda v pilulkách. Prospívá cévám, ale nechutná
Tohle by mohla být noční můra Willyho Wonky z filmu Karlík a továrna na čokoládu. Zdravá čokoláda prostá kalorií, ale i příjemné chuti. Navíc v...
Sezona pralinek se blíží. Baví mě květinové chutě, říká čokolatier Martin Pokorný
Přes léto se vrací k ryze cukrářské práci, peče svatební dorty nebo coby technolog pomáhá v potravinářských firmách. Láskou Martina Pokorného je...
Hit mezi milovníky čokolády. Jak připravit syrovou pochoutku?
Kvalitní, nejčastěji bio čokoláda zpočátku budila zájem zejména v anglosaských zemích a mezi stoupenci syrové stravy, kteří odmítají tepelné...
Čokoládové trendy roku 2014 - citrón, broskve i zelenina
Čokoláda lidstvu sladí život už po staletí a mohlo by se zdát, že na této nejoblíbenější sladké pochoutce není co měnit nebo vylepšovat. I čokoláda...
Co pomůže v sychravém počasí? Zkuste zázvor, cibuli a čokoládu
Prudké změny teplot, deštivé a větrné počasí a nedostatek slunce. S podzimem přichází i bolest v krku, rýma a kašel. To jsou hlavní příznaky...
Spor o zlatý obal. Čokoládový zajíc od Lindtu prohrál
S nadcházejícími Velikonocemi skončil v Německu takřka 15letý spor o podobu čokoládového zajíčka mezi švýcarským cukrárenským koncernem Lindt &...
Jak poznat dobrou čokoládu? Nekřupe, prozrazuje belgický chocolatiér
Bruggy jsou městem kanálů, krajek a pralinek. Čokoládovny jsou doslova na každém rohu. V té nejstarší rodina Van Oostů vyrábí belgické pralinky už...
Belgická pošta tiskne známky, které chutnají jako čokoláda
Belgická pošta začala tisknout sérii pěti známek s příchutí a vůní čokolády, jednoho ze symbolů Belgického království.
Čokoládou proti mrazu. Roman Paulus přináší recept, který zahřeje
Nejlepší lék na chmury z nekončící zimy? Čokoládový fondant, na první pohled nenápadná bábovička původem z Francie, která vás po zakrojení překvapí...
Nejsladší místo v Brně? Kavárna Minach s jedinečnou čokoládou
Nejvíc mě na téhle kavárně baví, že tu – tedy, pokud není narváno a máte na výběr – můžete sedět jednou na barové židličce, podruhé na klasické židli...
Chcete zachránit planetu? Jezte čokoládu se cvrčky a červy
Spotřebitel pociťující odpovědnost k životnímu prostředí může v novém roce učinit něco pro sebe, pro své blízké i pro celou planetu, když si dá...
Cukrárna roku se odměnila zákazníkům. Novým druhem čokolády
Jako poděkování všem, kteří pro ni hlasovali v soutěži o Cukrárnu roku 2012, připravila cukrárna Saint Tropez v centru Prahy lákavé novinky. Blond...
Čokoládové tyčinky jsou čím dál tím menší, ukázal průzkum
Čokoládové výrobky v českých obchodech zmenšily za posledních pět let svou hmotnost v průměru o sedm procent. Vyplývá to z výsledků dlouhodobého...
Cukrárny a čokoláda. Muzeum v Olomouci provoněly sladkosti
Perníkové či bonbonové městečko, marcipánové cukrovinky a další sladké dobroty mohou ode dneška obdivovat návštěvníci Vlastivědného muzea v Olomouci...
Ukrajinští voliči dostávají čokoládu, kola i jehňata
Nabízejí peníze, čokoládu, kola a dokonce i jehňata: kandidáti nedělních parlamentních voleb na Ukrajině se předhánějí v dárcích, aby si koupili...
Koňak pijí i mladí. Třeba s čokoládou, říkají majitelé nejlepšího baru
Pití koňaku není jen záležitostí znalců. Majitelé a sommeliéři nejlepšího českého cognac & wine baru U staré studny Tomáš Kratochvíl a Tereza...
Prohlédněte si nejkrásnější továrnu na čokoládu
Podívejte se zblízka na největší a zároveň nejkrásnější továrnu na čokoládu na světě. Budova je původem starý mlýn na řece Marně nedaleko Paříže....
Historie čokolády a marcipánu v centru Tábora
V historickém centru Tábora otevřeli nové Muzeum čokolády a marcipánu. Je největší svého druhu v Česku a jedno z největších v Evropě. Vzniklo ve...
Mayové možná používali čokoládu jako koření
Pozůstatky 2500 let staré čokolády našli archeologové na mexickém poloostrově Yucatán. Nález je pozoruhodný tím, že stopy po čokoládě byly na talíři,...
