Vosí hnízda
Těsto:
- 125 g piškotů
- 200 g cukru moučka
- 75 g povoleného másla
- 25 g kakaa
- 50 ml rumu
- 50 ml mléka
- citronová kůra
- kardamon (dle chutí)
Náplň:
- 35 g cukru moučky
- 40 g měkkého másla
- 1 žloutek
- rum podle chutí
Rozmixujte Piškoty. Přidejte cukr, máslo a kakao. Zamíchejte do směsi rum a mléko. Propracujte tak, aby těsto bylo nelepivé a nedrobivé. Pokud se těsto drobí, přidejte trochu mléka.
Náplň uděláme tak, že smícháme cukr, máslo a žloutek a na konec přidáme dle chutí rum. Formu na hnízda vysypeme cukrem a dáme do ní těsto, které upěchujem a uděláme otvor na krém. Hnízdo pak naplníme krémem maličko nad okraj a na krém nalepíme piškot.
Hotová hnízda dáme do ledničky, aby zatuhla.
