Středa 23. září 2020svátek má Berta 22 °C přeháňky až bouřky Předplatné LN
Lidovky.cz > Relax > Dobrá chuť

Džem s pálenkou či levandulí. Jak na zavařování ovoce?

Zavíčkované ovoce | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy Zavíčkované ovoce | foto: Shutterstock

Marmelády a džemy je možné připravovat z celého či na kousky nakrájeného ovoce (jahody, meruňky ap.), případně z ovocného protlaku (např. rybíz). V domácích podmínkách je přitom možné vyrobit je zcela bez chemie a následné sterilizace: ovoce povaříme do potřebné konzistence (že je marmeláda dostatečně pevná, nejsnáz ověříme tak, že jí trochu kápneme na studený talířek – měla by začít tuhnout) a ještě zahorka jí naplníme čisté a suché sklenice. U všech uváděných receptů poté sklenice rychle zavíčkujte, obraťte dnem vzhůru a nechte vychladnout.

VIŠNĚ V ČOKOLÁDĚ

■ 1 kg višní (popř. třešní)

■ asi 0,5 kg želírovacího cukru

■ 100 g hořké čokolády

■ 3 lžíce třešňovice, popř. griotky

Ovoce vypeckujeme, smícháme s želírovacím cukrem a necháme asi hodinu až dvě odležet. Pak lehce rozmixujeme, přidáme čokoládu a přivedeme do varu. Vaříme asi 5 minut, vmícháme třešňovici nebo griotku a horké plníme do sklenic.

Višně v čokoládě

Višně v čokoládě

Vakcína se už vyrábí. Měla by stát 99 korun, prozradil Prymula

Roman Prymula | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy

Premium Průběh nemoci covid-19 je nyní čtyřikrát mírnější než na začátku. Nedá se ale říct, že by virus oslaboval, v populaci...

Pastrňák i Kvitová. Sportovní hvězdy skupují v Praze luxusní nemovitosti

David Pastrňák | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy

Premium Rezidence na Smíchově, byty v Karlíně nebo na Vinohradech. To je jen malý výčet nemovitostí, které vlastní české...

Můžete skoro všechno, nemusíte nic. Jak probíhají swingers party v Česku

ilustrační snímek | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy

Premium Swingers kluby, tedy místa neřesti, kde si páry mezi sebou střídají partnery a užívají si i těch nejdivočejších...

Akční letáky
Akční letáky

Prohlédněte si akční letáky všech obchodů hezky na jednom místě!