Středa 14. dubna 2021svátek má Vincenc 6 °C občasný déšť se sněhem Předplatné LN

Diskuse k článku

Fish and Chips: Takhle chutná Londýn

Bistro Fish and Chips v Dlouhé 21 na Starém Městě je prvním podnikem v Praze, který nabízí tradiční britský pokrm: smažené ryby a hranolky. A dělá to způsobem, který návštěvníka ovane autentickou londýnskou atmosférou. Interiér je lehce výstřední, bílé obkladačky na zdech s černými pruhy u stropu připomínají chodby londýnského metra, křišťálové lustry se střídají se zrcátkovými disko koulemi, travertinové stolky doplňují thonetky. Na zdech visí fotky anglických ikon – Beatles, Mini a Mr. Bean. Vše prostupuje vůně smažených ryb.

Upozornění

Litujeme, ale tato diskuse byla uzavřena a již do ní nelze vkládat nové příspěvky.
Děkujeme za pochopení.

Zobrazit příspěvky: Všechny podle vláken Všechny podle času
P. Sulc 15.4.2013 1:12

Re: Losos ve fish and chips?

Take jsem si to v Londyne parkrTE dal, do lososa ovsem hodne daleko, blize byla ta lacina treska. Nekdy smazeno na starem oleji snad jeste od valky, mozna i te prvni svetove.V Americe jsem takovy sajrajt nikdy nezazil, tady ten olej obcas meni.

J. Novák 14.4.2013 23:28

Re: reference

Ano, ten fousatý rádobyvtip o stříkání v noci si vykládá hodně lidí, kteří netuší o čem vlastně mluví, ale o to víc trpí touhou se k tomu vyjadřovat.

Z. Kulhánková 14.4.2013 21:23

Re: V kornoutech z novin se to neprodávalo

V Edinburghu jsem to ještě před pár lety viděla v echt novinách.

Z. Kulhánková 14.4.2013 21:22

Re: Není pravda, že jsou první.

V přímořských státech se to dělá z dostupných čerstvých ryb, u nás třeba skvělé z halibuta. Ale kde v Praze koupíte čerstvého skotského lososa, to mi hlava nebere. Vlka může mít kuchař čerstvého, to jo.

J. Vydra 14.4.2013 20:54

Re: V kornoutech z novin se to neprodávalo

prdlajs, v novinách to prodávali tak 60.tých letech, teď je to čistý papír, "řeznický" (butcher's paper).

J. Vydra 14.4.2013 20:52

Re: Není pravda, že jsou první.

No "pravé fish and chips" byly v Melbourne a ve Victorii ze žraloka, a bylo to moc dobré. V Anglii to nevím co to bylo, ale bylo to víc tučné i když chutné. ALE za tyto "Londýnské" ceny si to nekoupím. Tak snad jim to budou žrát Angličani...

Z. Kulhánková 14.4.2013 20:39

V kornoutech z novin se to neprodávalo "kdysi",

v těch se to prodává stále. Však se podívejte na některou britskou ulici v neděli ráno, co tam poletuje po nočních tazích mezi hospodami.

P. Janáček 14.4.2013 20:19

Je to módní záležitost

která se skutečnými fish and chips (čili i jídlem pro low a middle class) nic společného nemá. A co ocet? :)

Z. Kulhánková 14.4.2013 19:22

Losos ve fish and chips?

Tak to slyším poprvé, a je to zhůvěřilost. Losos má na tento způsob úpravy příliš výraznou chuť.

Treska smažená v těstíčku je tradiční portugalská specialita, kterou Angličané převzali a přidali k ní hranolky.

Z. Kulhánková 14.4.2013 19:19

Re: Není pravda, že jsou první.

To je proto, že pravé fish and chips jsou pouze z tresky.

J. Hermann 14.4.2013 18:55

Re: Není pravda, že jsou první.

Já jen dodám, že v Londýně pravděpodobně pořídíte za podobnou cenu a s horší kvalitou. Nechte si zdát, že vám daj v Anglii vybrat z více druhů ryb.

M. Procházka 14.4.2013 15:54

spolehlivá informace!

Jistý si jsem, kdysi jsem ten interiér navrhl, k něčemu skutečně důležitému, a proto to tam vlastně takhle dnes v té Dlouhé je, protože co bylo důležité, to bylo i výnosné. Ale oni to asi po Dlouhé době tak dávají najevo, žel zatím jen tak, a to mi je k vzteku, že mi to dlužni nezůstanou. Tak aspoň že si to uvědomujou.

A pozdrav čest práci navrch. Že ano?

R. Hofman 14.4.2013 14:07

Není pravda, že jsou první.

Ve Veletržní ulici v Praze 7, bylo před časem bistro  Fish and Chips za třetinové ceny než jsou zde nabízeny a zkrachovali. Teď tam prodávají kamna. Přeji jim   úspěch, ale  já tam při té ceně nepůjdu. Počkám si na Londýn až tam pojedu.

L. Šepsová 14.4.2013 13:54

reference

Na tento podnik jsou  dobré,zejména oceňují čerstvé suroviny,ryby nenacpané vodou apod,která,pokud nekoupítě ve vyšší cenové relaci čestvé,je  v masivním množství přítomna  skoro ve všech mražených  rybích produktech   ke koupi běžných.

 Cenově je to  pražský stadard.   F&chips stály v restaurantu,takovém spíše bistru před British Museum  min rok 6.5 L.

 Biodynamické pivo je zajímavý úkaz.  BIo je zaklínadlo... Připomíná mi to našeho známého,vynikajícícho vinaře,pana Meyera z Alsaska,jenž má několik vinic Gran cru.Ten pravil o sousedovi,který pěstuje biovíno,že to se liší od toho normálního jen tím,že on stříká v noci,aby to nebylo vidět....

M. Procházka 14.4.2013 12:09

Re: Biodynamické pivo?

no to mě taky pobavilo, možná ne jednou, zkusím si někdy vzpomenout.

M. Procházka 14.4.2013 12:08

Re: Londýn v Praze?

No jasný! :-)

Vlhká ďoura s orosenými kachličkami, tam kde myslíš, že je chodba na záchod, tam valí vlak.

J. Belling 14.4.2013 11:47

Biodynamické pivo?

To má tak razantní účinky jako mívalo v době vrcholně rozvinutého scialismu proslulé pivo Šariš?

"Saw Johnny Scarecrow make his rounds in his jet-black 'mac

(Which he won't give back)

Stole it from a snowman."

A. Rente 14.4.2013 9:22

Londýn v Praze?

Na první pohled i cenami.


Bláznivý voyeur Tichý. Žil jako bezdomovec, dnes jeho fotky stojí statisíce

Miroslav Tichý žil na okraji společnosti v chudobě. Teď jeho fotky stojí... | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy

Premium V jeho domě se fotky válely po zemi, padal na ně prach i bláto z bot. Na téměř každé z nich byla skvrna od kávy nebo...

Za fotky nehody Philipa nabízeli obří sumu. Neprodal jsem, říká exšéf Kladrub

Princ Philip jako vozataj čtyřspřeží. | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy

Premium Když v roce 1996 přijela do Čech britská královna Alžběta II., snad nikdo nemohl velkému milovníkovi koní a jejich...

Svačiny jsou zbytečné. Stačí jíst dvakrát denně, vysvětluje profesor Anděl

Michal Anděl vedoucí Centra pro výzkum výživy, metabolismu a diabetu 3.... | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy

Premium Nadváhu má v Česku až 44 procent mužů a 31 procent žen. A obezitu dalších 20 procent mužů a 18 procent žen. Statisíce z...