Úterý 4. srpna 2020svátek má Dominik 13 °C občasný déšť Předplatné LN
Lidovky.cz > Relax > Dobrá chuť

Hotová za pár minut. Topinková hermelínová pomazánka podle blogerky

Topinková hermelínová pomazánka | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy Topinková hermelínová pomazánka | foto: Lucie Grusová

Klasickou hermelínovou pomazánku zná úplně každý. Ale co vyzkoušet něco trošku jiného? Pokud máte rádi pikantní jídla a sháníte recept na nějakou zajímavou topinkovou pomazánku, tenhle recept je pro vás jak dělaný. Hotovo budete mít za pár minut, vystačíte s pár základními surovinami a věřím, že si i skvěle pochutnáte.

Topinková hermelínová pomazánka

  • 240 g hermelínu, případně jiného plísňového sýru (camembert, brie aj.)
  • 20 g rajčatového protlaku
  • 60 g majonézy
  • 60 g cibule
  • 3 stroužky česneku
  • 10 g nakládaných feferonek (ve slano-kyselém nálevu)
  • 1 lžička sladké papriky
  • chilli vločky nebo chilli koření podle chuti
  • sůl
  • pepř

Postup: Hermelín nakrájejte na malé kostičky (hlavně jeho okraje) nebo nastrouhejte nahrubo. Smíchejte ho s protlakem, majonézou, drobně nakrájenou cibulí, rozdrceným česnekem a nasekanými feferonkami. Směs ochuťte sladkou paprikou, podle chuti chilli, solí a pepřem. Můžete přidat i pár kapek láku z feferonek.

Pomazánku můžete hned podávat, ale nejlépe chutná alespoň pár hodin uleželá v lednici. Lze ji namazat na různé druhy oblíbeného pečiva, například na semínkový chléb, lněné tousty nebo sezamové krekry. Zajímavou variantou jsou i plátky jogurtového pečiva, které jste jemně potřeli olivovým olejem a prudce dokřupava rozpekli v troubě.

Lucie Grusová o sobě

Vaření jídla mě provází od dětství, bavilo mě už jako malou holku. Mé počátky ale nebyly o vaření zdravého jídla. Naopak. Ke kvalitní stravě jsem se musela prokousat hodně špatným jídlem. Následné zdravotní potíže a nadváha mě donutily podívat se na potraviny z nového úhlu. Začala jsem se v oblasti stravování vzdělávat. Zjišťovat, jaký dopad na mé tělo mají jednotlivé suroviny, objevila jsem nový svět vaření. Váha začala po mnoha neúspěšných pokusech výrazně klesat, zdravotní potíže zmizely. Dnes vím, že strava bez lepku, Paleo nebo Primal je pro mě správnou cestou. Není podstatné jakou “nálepku” stravování dáte. Není to dieta, ale důležitá pravidla a doporučení. Podstatné je, jak na mé tělo jídlo působí, jestli mi energii a zdraví dává, nebo bere. Více se dozvíte na webových stránkách.

Lucie Grusová

Tajemství zlatých adres. Pražská vila za půl miliardy je na prodej

ilustrační snímek | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy

Premium Mohutná, ale v rámci okolní zástavby celkem nenápadná cihlová stavba v srdci diplomatické čtvrti pražské Bubenče je...

Kůže je zrcadlem vnitřních chorob, říká lékař. Jaké nemoci může ukázat?

ilustrační snímek | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy

Premium Vyrážka s pupínky, puchýřky i problémová pigmentová znaménka dokážou pěkně znepříjemnit život, ale mohou být také...

Jak se dělá byznys za miliardy. Agent Paska o přestupu Součka i dalších

ilustrační snímek | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy

Premium Jak se zrodil rekordní přestup záložníka Součka do Anglie? Kam asi tak půjde střelec Schick? Co očekává od zázračného...