Sobota 18. ledna 2020svátek má Vladislav 0 °C déšť se sněhem Předplatné LN

Diskuse k článku

Husí hostina. Jak se se sváteční pečínkou vypořádávají šéfkuchaři? A která část husy je nejoblíbenější?

Svatý Martin sice na bílém koni přijíždí v posledních letech stále řidčeji, ale tradice svátečních husích hodů je rok od roku populárnější. Jak se s pečínkou vypořádává moderní gastronomie? A kde zůstávají u tradičních receptů?

Upozornění

Litujeme, ale tato diskuse byla uzavřena a již do ní nelze vkládat nové příspěvky.
Děkujeme za pochopení.

 0
Jste přihlášen jako


Toto opatření slouží jako ochrana proti webovým robotům.
Při zapnutém javaskriptu se pole vyplní automaticky.

Zbývá 2000 znaků nebo 10 odstavců.

Zobrazit příspěvky: Všechny podle vláken Všechny podle času
J. Škodák 9.11.2019 7:52

K tomu co je napsáno je nutné dodat něco velmi podstatného! Můžete se snažit jak chcete, ale když není husa dobře krmená, tak je to poznat. Domácí krmená Husa je o něčem jiném, než ta z toho supermarketu, ale i ty kupované v obchodě mají rozdílnou kvalitu. Rozdíl je také v tom, zda ji koupíme mraženou, nebo chlazenou. Proto už raději na tzv. Svatomartinskou husu do restaurace nechodím , protože to, co jsem minulý rok dostal na stůl v drahé restauraci bylo o ničem, přes veškerou snahu kuchaře.

J. Koutský 9.11.2019 9:54

A byla to husa?;-D

J. Škodák 9.11.2019 12:16

Tož pane Koutský, vím co jím a nenechám se jen tak jak se u nás říká, opít rohlíkem.


Premium

Ve škole byla terčem posměchu. Dnes džihádistka Kristýna nenávidí i matku

Pětadvacetiletá Kristýna Hudková a její nastávající Omar Shehadeh | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy

Plánuje zabíjet. Soudí ji jako uprchlou. Žena z Mělnicka měla problémy s rodiči i spolužáky. Pětadvacetiletá Kristýna...

Premium

Převratná metoda z IKEM: jak zhubnout přeprogramováním metabolismu

Marek Beneš z pražského Institutu klinické a experimentální medicíny (IKEM) je... | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy

Lékař Marek Beneš je už třetím rokem vedoucím lékařem projektu, při kterém se pomocí laseru „oslepí“ nervové buňky...

Premium

TEST: Vyplatí se benzin, hybrid, nebo diesel? Spočítali jsme to

Redakční srovnávací test dieselu, benzinového auta a hybridu | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy

Auto máte vybrané, co mu ale dát pod kapotu, aby vás provoz vyšel co nejlevněji – klasický benzin, úsporný diesel, nebo...