Sobota 16. ledna 2021svátek má Ctirad -5 °C sněžení Předplatné LN
Lidovky.cz > Relax > Dobrá chuť

La Gastronomia Ligure: italská lekce rozmanitosti

Přímo v lokále se vedle stolů pro hosty nacházejí také stojany s originálními italskými potravinami a pult s lahůdkami  | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy Přímo v lokále se vedle stolů pro hosty nacházejí také stojany s originálními italskými potravinami a pult s lahůdkami | foto: MAFRA - Tomáš Krist

Na Jenerálce uprostřed Šáreckého údolí najdete na prostranství, které by se při troše snahy dalo nazvat návsí, přízemní objekt. Z jedné strany tradiční pohostinství, z druhé italská restaurace. Jako by se tu potkala minulost s přítomností.

La Gastronomia Ligure nabízí tradiční italské speciality, na jejichž přípravu osobně dohlíží šéfkuchař Davide Lagomarsino. Ten svou osvětovou misi bere skutečně vážně. Pravidelně tu pořádá kurzy vaření, zároveň je restaurace spojena s obchodem s italskými surovinami, ingrediencemi i vínem.

V lokále, který nabízí pohled do kuchyně, se tak vedle sezení nacházejí také stojany s originálními italskými potravinami a pult s lahůdkami, kde dostanete vše: od raviol přes saláty až po italský chléb focaccio.

ČTĚTE TAKÉ:

Menu je úsporné – devět položek (včetně předkrmů), které se občas obměňují. Jako první jsme ochutnali grilovaný chřest se špekem, gorgonzolou a balzamikovou redukcí s lanýžem (169 Kč), dále pak bramborové nočky s jehněčím ragú (199 Kč) a grilované jehněčí kotlety s omáčkou z medu, pepře a chili (394 Kč). Jídla opravdu nepostrádala vizuální ani chuťový italský šarm a hravost. Tady se nehraje žádné catenaccio, ale přímý útok na chuťové buňky.

Podnik nabízí veliký výběr italských vín především z Toskánska, pivo tu dostanete třetinkové lahvové z Rakovníka a plechovkový Birell. S KÝM: s rodinou na výletě Šáreckým údolím nebo s kýmkoli, kdo se chce potěšit rozmanitostí italské kuchyně.

TEST e-shopů potravin: Ráno objednáte, po obědě pečete. Nebo za tři dny

ilustrační snímek | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy

Premium Když před necelými třemi lety testovala MF DNES internetové prodejce potravin, nacházela se většina Čechů ve stadiu...

Zařiď to, nebo ti vypálím barák. Jak fungovala fotbalová chobotnice

Roman Berbr na mimořádné valné hromadě Fotbalové asociace ČR. | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy

Premium Pro Náčelníka, jak mu přezdívají, bylo přichystáno pravé šampaňské, propiska s gravírovaným jménem Berbr, manžetové...

Tečka za čínskou érou. Skupina Lobkowicz řeší zavírání dalších pivovarů

Pivovar Klášter | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy

Premium Skupina Lobkowicz se zbavuje „těžkého nákladu“. V ohrožení jsou tři ze sedmi pivovarů. Kromě Uherského Brodu a Kláštera...

Akční letáky
Akční letáky

Prohlédněte si akční letáky všech obchodů hezky na jednom místě!