„Ty bezprostřední reakce zákazníků, když jim něco chutná a pocit, že člověk něco buduje, za to stojí,“ říká Stáňa.
ARCHIV Megera Café
„Co nás ale strašně mile překvapilo byly vstřícné reakce našich hostů. Je pravda, že v okolí podobná kavárna chyběla a zdá se, že místní jsou rádi, že mají pomalu v bačkorách kam zajít na kvalitní kávu a domácí dezerty,“ usmívá se Martin.
ARCHIV Megera Café
„Ta cesta k otevření byla nakonec mnohem delší, než jsme čekali,“ říká Milan Šimůnek
ARCHIV Megera Café
Stáňa Šimůnková vyměnila pro Megeru kancelářskou židli za pekařskou zástěru.
ARCHIV Megera Café
Stáňa (vlevo) s Milanem (vpravo) mají na pražský Pankrác osobní vazby. Megera byla tedy zčásti návrat domů. Syn Martin bydlí nedaleko kavárny.
ARCHIV Megera Café
Kavárnu dělá dobrá káva. Megeře s ustavením správné kávové kultury pomohl český špičkový barista Ondřej Štökl.
ARCHIV Megera Café
Filosofie kavárny je jednoduchá: všechno, co zakousnete společně s kávou či čajem, se zrodilo v tamní kuchyni.
ARCHIV Megera Café
Rozjezd byl chaotický především kvůli neustále se měnícím protiepidemických opatřením.
ARCHIV Megera Café
Rozjezd byl chaotický především kvůli neustále se měnícím protiepidemických opatřením.
ARCHIV Megera Café
Hartusící baba Megera je název, který vznikl z názvu řeku Meguro v Japonsku, které navštívil Martin.