Diskuse k článku

Jak připravit husu? Sůl, kmín a trpělivost, doporučuje Paulus

Pomalé pečení v tuku je jedna z nejjednodušších a nejvděčnějších úprav. Stačí obyčejná trouba a dostatek času a ve šťavnatou pečínku se promění i ty nejsušší druhy masa. Třeba posvícenská husa.

Upozornění

Litujeme, ale tato diskuse byla uzavřena a již do ní nelze vkládat nové příspěvky.
Děkujeme za pochopení.

 0
Jste přihlášen jako


Toto opatření slouží jako ochrana proti webovým robotům.
Při zapnutém javaskriptu se pole vyplní automaticky.

Zbývá 2000 znaků nebo 10 odstavců.

Výpis zvoleného vlákna.
Zobrazit příspěvky: Všechny podle vláken Všechny podle času
P. Gabriel st. 6.12.2012 11:26

Vlasy vstávají hrůzou na hlavě!

Jednak jaké opalování chmýří?! To snad dělají cikáni s kradenou husou! Chmýří se obere ručně, v případě nutnosti pinzetou.

Sůl a kmín jsou nutné, ale samy o sobě nestačí! Je potřebná ještě cibule a česnek. Pořádný Bzenecký paličák a cibule, nejlépe obé  z Vracova, nebo odjinud z Moravy, stejně, jako husa. Péci husu vcelku naní příliš vhodné. Lépe péci půlky, ještě lépe přímo porcovanou. Správné je péci pomalu, dobře podlévat, výpekem polévat maso, aby nebylo suché a mělo typickou chuť vypečené kůžičky. Mňamka!


Premium

Test kebabů: Hovězí maso, které nedávno ještě kdákalo, i nadměrné množství soli

ilustrační snímek | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy

Orientální kebab by mohl být zdravější alternativou smažených hamburgerů a hranolků. Jenže to by musel být připravován...

Premium

Tajemství zdraví je ukryto v mezilidských vztazích, tvrdí psycholog Ptáček

„Když se něco naučíte rychle, váš mozek bude mít tendenci pamatovat si to... | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy

Jakým způsobem žijeme a přistupujeme ke svému okolí, máme vlastně z velké části předurčené. Ovlivnit nás může nejen...

Premium

Nikdo dodnes neví, kolik těch holek zůstalo zakopaných. Starosta Dubí vzpomíná

Prostitutka láká zákazníky za výlohou vykřičeného domu v Dubí u Teplic (2005) | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy

„Devadesátky“ a přelom tisíciletí byly v Dubí na Teplicku divoká léta. Řádili tu pasáci prostitutek a mafiáni. Město se...