Neděle 25. října 2020svátek má Beáta 15 °C skoro jasno Předplatné LN

Diskuse k článku

Nejlepší čína v Praze? Přinášíme pět tipů, kam stojí za to jít

Čínských restaurací je takové množství a jsou si tak podobné, že má člověk pocit, že se v mnohém neliší. To samozřejmě není pravda. Zajímá vás, kde dělají opravdu kvalitní a pravou čínu? A kde si dát nejlepší Kung-pao? Server Lidovky.cz vybral pět nejlepších restaurací v Praze.

Upozornění

Litujeme, ale tato diskuse byla uzavřena a již do ní nelze vkládat nové příspěvky.
Děkujeme za pochopení.

Zobrazit příspěvky: Všechny podle vláken Všechny podle času
P. Bárta 16.1.2014 11:36

Pravdou

je, že rozšířenost této receptury byl v Česku enormní, ale pozor, v Asii se tato kombinace  používá, třeba thajské  karí massaman se dělá s buráky, je sice muslimské a tedy s hovězím, ale bezvěrcům ho udělají s vepřovým,  ten čínský originál ", Pinyinem Gong Bao " byl sice během čínské kulturní revoluce zakázán, protože jídlo "vynalezl" jakýsi guvernér Sechuanské provincie v 18. století, ale Číňané si ho přejmenovali a jídlo se vrátilo s jiným jménem ...Hongbao Jiding. ten čínskej originál ovšem vypadá trochu jinak, shodné jsou oříšky, ale je tam hodně pálivých papriček k nazdobení a u nás ne moc známá pasta ze sojových bobů...Dou bau jiang. Rozhodně to jídlo tam najdete.

P. Bárta 16.1.2014 11:36

Re: Pravdou

To je pro p. Kulhánkovou

Z. Kulhánková 16.1.2014 23:56

Re: Pravdou

Ale jo, asijské maso s buráky a spoustou dalších přísad jsem jedla mockrát, jenom se to nikdy nejmenovalo kung-pao a ani jednou to nebylo podáváno na rýži, jak je to na obrázku u článku, rýže byla vždycky zvlášť.

Z. Kulhánková 16.1.2014 8:31

Kung-pao je česká specialita,

mimo české země zcela neznámá. A ve všech čínských restauracích, které jsem v různých částech světa navštívila, se rýže podávala odděleně od ostatního jídla.

S. Landa 16.1.2014 10:33

Re: Kung-pao je česká specialita,

Tak to jsem měl kliku, že jsem tuto "českou specialitu" dostal kupříkladu v Malajsii. A pokud jde o tu rýži, nepamatuji se, že bych jí někdy dostal jinak, než odděleně v misce. Kam v ČR na čínské jídlo chodíte? Do nějakého bufetu na meníčko za 60 Kč?

Z. Kulhánková 16.1.2014 23:53

Re: Kung-pao je česká specialita,

Na čínské jídlo chodím ponejvíce ve Vancouveru, v ČR bych to neriskovala.

S. Landa 17.1.2014 6:57

Re: Kung-pao je česká specialita,

No tak pak je hezké, že máte přehled o "českých" specialitách čínské kuchyně.

Z. Kulhánková 17.1.2014 18:56

Re: Kung-pao je česká specialita,

Ty české speciality jsem zažila ještě v sedmdesátých letech. Když jsem potom okusila skutečné čínské jídlo, náramně jsem se divila, že je to něco úplně jiného než ty buráky naložené v solamylu. Jak už jsem tu napsala, buráky se sice do některých orientálních krmí přidávají, ale rozhodně v nich nehrají prim.

S. Landa 18.1.2014 19:53

Re: Kung-pao je česká specialita,

V sedmdesátých letech ...

No nic, přeji hezký večer

J. Mannheim 23.1.2014 10:17

Re: Kung-pao je česká specialita,

v sedmdesátých letech byla čínská restaurace jen ve Vodičkově ulici v Praze - pokud si pamatuju, rýži tam podávali zvlášť, byl jsem tehdy ještě dítě/puberťák.. no a s tím Kung-Pao a Českem se to má asi tak jako s chicken tikka masala, které dostanete v každé anglické hospodě, Indům by to ale asi připadalo hodně plané, ostatně ani Chinese take-away v anglických městečkách není nějak moc pikantní - přizpůsobené chutím ostrovanů.


Po čtyřicítce žijeme na vypůjčený čas, říká lékař David Sedmera

David Sedmera | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy

Premium Lidské tělo je velmi přesný a dokonalý mechanismus. V některých směrech až zázračný. Proč je však uspořádání těla...

Jak vyležet ‚lehký covid‘. Praktičtí lékaři radí, jak na samoléčbu

Měření teploty u vstupu do pardubické nemocnice. | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy

Premium Tak jako jiné virózy i obávaný covid-19, pokud zaútočí jen v mírné či střední síle, se musí doma prostě a jednoduše...

Shromáždění vlastníků jsou kvůli pandemii v ohrožení. Právník radí, co dělat

ilustrační snímek | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy

Premium Vyhlášení nouzového stavu komplikuje situaci společenstvím vlastníků bytových jednotek. Do konce roku musí totiž výbory...