Středa 12. srpna 2020svátek má Klára 29 °C skoro jasno Předplatné LN
Lidovky.cz > Relax > Dobrá chuť

Kam vyrazit? Skvělá gastronomie Na Hradbách

Řešíte kam na oběd? Zkuste restaurace Na Hradbách. | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy Řešíte kam na oběd? Zkuste restaurace Na Hradbách. | foto: Lumír Tuček

Restauraci Na Hradbách najdete v centru Ostravy kousek od budovy Českého rozhlasu. Vcelku nenápadný podnik vás neohromí interiérem, který je velice jednoduchý – vévodí mu keramická dlažba, okrová výmalba a bílý strop, čistě bílé jsou i ubrusy a potahy židlí.

Jedinou výzdobou vedle elegantního zrcadla jsou stojan na vína a prosklené historizující skříně, plné koňaků a jiných lihovin. Hlavní devízou podniku je totiž mezinárodní kuchyně, kterou tu provozují na nejvyšší úrovni.

Po uvítací škvarkové pomazánce a vzorku francouzského sýra s domácím pečivem jsem zvolil jako předkrm plátky marinovaného lososa s tuňákovým tartarem a olivo-rajčatovou salsou (189 Kč), jako hlavní chod jsem vybral filírovanou panenku ovoněnou šalvějí a šunkou Ibérico s parmezánovým rizotem (265 Kč).

Labužníci mohou objednat degustační menu, které majitelé pravidelně obměňují. A i když podnik deklaruje kuchyni mezinárodní, díky hudební kulise sestavené z francouzských šansonů jsem se tu cítil jako v nějaké restauraci na Montparnassu. Přátelskou atmosféru podniku podtrhuje i bezprostřední, leč profesionální obsluha.

Na nápojovém lístku najdete kromě francouzských také vína česká, italská, španělská nebo třeba maďarská a pivo zde točí Pilsner Urquell. Restaurace je nekuřácká, pokud si ovšem nevyberete doutník z nabízeného portfolia.

S KÝM: S kýmkoli, kdo od gastronomie očekává zážitek, na jaký se hned tak nezapomíná.

  

Biolog Komárek: Jsme účastníky největšího sociologického experimentu všech dob

Biolog, filozof a autor dvou desítek odborných knih a tří románů Stanislav... | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy

Premium Měsíce trvající pandemie nám převrátila životy naruby. Známý biolog, filozof a autor dvou desítek odborných knih a tří...

Brzy dospěju do bodu, kdy si účet na Facebooku zruším, říká Lucie Výborná

Lucie Výborná | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy

Premium „Je to hra. Hra, která by měla být přínosná, užitečná, inspirativní,“ říká o své práci moderátorka Českého rozhlasu...

Proč koronavirus už téměř nezabíjí. Vytratí se, nebo se vrátí ještě silnější?

Zdravotník odebírá vzorky pro testování na covid-19 v indické Kalkatě. (23.... | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy

Premium Koronavirus je záhadný. Nečitelný. I když ho zkoumají ti nejchytřejší lidé, pořád o něm víme málo. Chová se jinak. Je...

Akční letáky
Akční letáky

Prohlédněte si akční letáky všech obchodů hezky na jednom místě!