Pátek 24. září 2021, svátek má Jaromír
  • schránka
  • Přihlásit Můj účet

Lidovky.cz

Kam vyrazit? Skvělá gastronomie Na Hradbách

Jídlo

  6:30
Restauraci Na Hradbách najdete v centru Ostravy kousek od budovy Českého rozhlasu. Vcelku nenápadný podnik vás neohromí interiérem, který je velice jednoduchý – vévodí mu keramická dlažba, okrová výmalba a bílý strop, čistě bílé jsou i ubrusy a potahy židlí.

Řešíte kam na oběd? Zkuste restaurace Na Hradbách. foto: Lumír Tuček

Jedinou výzdobou vedle elegantního zrcadla jsou stojan na vína a prosklené historizující skříně, plné koňaků a jiných lihovin. Hlavní devízou podniku je totiž mezinárodní kuchyně, kterou tu provozují na nejvyšší úrovni.

Po uvítací škvarkové pomazánce a vzorku francouzského sýra s domácím pečivem jsem zvolil jako předkrm plátky marinovaného lososa s tuňákovým tartarem a olivo-rajčatovou salsou (189 Kč), jako hlavní chod jsem vybral filírovanou panenku ovoněnou šalvějí a šunkou Ibérico s parmezánovým rizotem (265 Kč).

Labužníci mohou objednat degustační menu, které majitelé pravidelně obměňují. A i když podnik deklaruje kuchyni mezinárodní, díky hudební kulise sestavené z francouzských šansonů jsem se tu cítil jako v nějaké restauraci na Montparnassu. Přátelskou atmosféru podniku podtrhuje i bezprostřední, leč profesionální obsluha.

Na nápojovém lístku najdete kromě francouzských také vína česká, italská, španělská nebo třeba maďarská a pivo zde točí Pilsner Urquell. Restaurace je nekuřácká, pokud si ovšem nevyberete doutník z nabízeného portfolia.

S KÝM: S kýmkoli, kdo od gastronomie očekává zážitek, na jaký se hned tak nezapomíná.

  

Autor:

Mizejí už i chodníky. Ústecké ghetto se vymyká, čeká ho nový režim

Premium Ve čtvrti Mojžíř v Ústí nad Labem, která se za dvacet let změnila ze solidního sídliště v ghetto, nastane nový režim....

Zabaveno. Policie hon na Savova nevzdává, vzala mu nemovitosti a sto milionů

Premium Kontroverzní podnikatel František Savov je už sedm let obviněn v případu obřích daňových úniků a zhruba stejnou dobu se...

Vlak do Chorvatska klidně zruším, pokud problémy s ním neustanou, tvrdí Jančura

Premium Skupina Student Agency se během léta zvedla z covidového dna, přesto za sebou táhne půlmiliardový účet a chybí jí i...